陜西渭南富平縣是我國知名的柿子之鄉(xiāng),，而富平柿餅全國聞名,。富平柿餅以本地特產(chǎn)的富平尖柿為原料，經(jīng)過清洗削皮,、日曬壓捏,、捏曬整形、定型捂霜等多道工序精細(xì)制作而成,。富平柿餅可分為霜餅和無霜餅兩種,，區(qū)別在于表面有無顆粒狀白色糖霜，成品果肉呈棕紅色或紅褐色,，外形為紡錘狀,，果實完整，成軟固體態(tài),，形態(tài)飽滿,，質(zhì)地松軟，有柿餅的甜香,，滋味甜潤,。陜西好吃的柿餅，還有臨潼火晶柿餅,、黃桂柿子餅,、孝義灣柿餅等，是饋贈親朋好友的上佳禮品,。 【 詳細(xì)>>】

陜西有哪些好吃的休閑小零嘴？水晶餅是陜西地方傳統(tǒng)名點,，比較出名的有德懋恭水晶餅,、華陰水晶餅、藍(lán)田水晶餅,、渭南水晶餅,。水晶餅通過制皮、制餡,、制酥,、包酥、成型的烹飪步驟完成,，市面上常見的水晶餅的口味,、花色品種多種多樣，主要有紅豆沙餡水晶餅,、紫薯水晶餅,、蘿卜絲水晶餅、豆沙水晶餅,、橙味水晶餅,、奶黃水晶餅,、蝦仁水晶餅等。買 購網(wǎng)小編了解到,，陜西水晶餅,，小巧別致，面色金黃,，四周雪白,，素有“金底銀幫鼓鼓腔，紅色印章蓋中央”的贊譽,。 【 詳細(xì)>>】

甑糕是西安、關(guān)中地區(qū),、晉南地區(qū)的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,，也是陜西十大美味零食之一。甑糕用糯米,、紅棗或蜜棗蒸制而成,，有的還會加入葡萄干、紅豆,、堅果等配料,，使其口感和味道更加豐富。甑糕紅白相映,，裝入碟中,，如琥珀，似凝脂,，軟硬適度,，軟甜粘勁，味道醇厚,，米棗交融,，色澤鮮潤，集綿,、粘,、甜、香于一體,，食之香甜如蜜,，沁人肺腑，讓人回味無窮,。買回家的甑糕,，既可以熱吃，也可涼吃，吃的時候拌一下,，味道會更均勻,，吃起來口感更好。 【 詳細(xì)>>】

流曲瓊鍋糖來自陜西省富平縣流曲鎮(zhèn),，是一種芝麻糖，深受本地人和外地游客的喜愛,。瓊鍋糖以小米,、芝麻,、大麥芽為原料,，有時還會添加花生仁、核桃仁,、果脯和陳皮等多種食材,，經(jīng)蒸米、糖化,、淋汁,、熬糖、扯糖,、炒料,、混料炯鍋、混壓成型,，切片等工序精制而成的芝麻糖,。流曲瓊鍋糖以芝麻煉香，加上特別熬制的麥芽糖和在一起,，冷卻后還保留著芝麻的醇香,，味道非常有層次感，添加白芝麻的瓊鍋糖,，會比黑芝麻的味道更好,，潔白潤亮、香甜酥脆,，口感細(xì)膩,、咀嚼無渣。 【 詳細(xì)>>】

西鄉(xiāng)牛肉干是陜西漢中的特色零食,，是西鄉(xiāng)縣傳統(tǒng)清真風(fēng)味食品。西鄉(xiāng)牛肉干選用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)優(yōu)種西鎮(zhèn)牛肌腱和精肉,，采用傳統(tǒng)制法精制而成,，表面為紅褐色，內(nèi)部淡紅色,，切面有光澤,，呈條,、塊、片,、絲狀,，肉質(zhì)緊致，略帶彈性,，有醬鹵制品特有的濃郁香味,，食之芳香可口，咸淡適中,，酥而不綿,，余味悠長。西鄉(xiāng)牛肉干制作始于明末,，距今已有百余年的歷史,，如今已成為中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，西鄉(xiāng)牛肉干加工工藝還被陜西省政府列入陜西省第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn),。 【 詳細(xì)>>】

石子饃也叫石頭餅，是流行于陜西地區(qū)的烙制食品,。石子饃的做法簡單,，是將石塊燒熱，面餅直接放在石上而烤熟而成,，利用石塊傳熱慢,，散熱也慢，布熱比較均勻的特點,，以達(dá)到控制火候的目的,。這樣制成的石子饃，外觀焦黃鮮亮,，口感酥,、脆、咸,、香,，據(jù)M Aigoo網(wǎng)小編了解，隨著時代的發(fā)展,，傳統(tǒng)石子饃也發(fā)生了變化,，出現(xiàn)了包餡石子饃、和糖石子饃,、豆面石子饃等不同的種類,，味道更加豐富，還有攜帶方便，經(jīng)久耐貯的特點,，是很受歡迎的旅游零食,。 【 詳細(xì)>>】

陜西有什么特產(chǎn)零食可以帶走,？隴縣馬蹄酥是不錯的選擇,。隴縣馬蹄酥，又名蜜餡兒,，因成品四周厚,、中間薄、形似馬蹄而得其名,，采用上等面粉,、赤豆為原料，加果仁為輔料,，用糯米發(fā)酵后制成,，其特點為酥,、松,、軟兼?zhèn)洌?、香,、味俱佳，配料精良,，制作?xì)致,，層多松軟，油而不膩,，香甜味厚,，入口即酥。隴縣馬蹄酥的營養(yǎng)豐富,，且能存放,，是很多人平日早餐、外出旅行的食品,，也是饋贈親朋好友的禮品,，據(jù)說優(yōu)質(zhì)的馬蹄酥，用開水沖泡,，會完全化開,，融于水中。 【 詳細(xì)>>】

三原蓼花糖產(chǎn)自于陜西省咸陽市三原縣,，是一種風(fēng)味獨特的中式糖果。三原蓼花糖選取優(yōu)質(zhì)糯米、芝麻,、大豆和地下水,，經(jīng)糯米、浸泡,、磨粉,、燙粉、蒸料,、兌漿調(diào)粉,、成型、陰制,、存放,、油炸、熬糖澆漿,、掛皮裹制等步驟精制而成,。成品呈圓柱形或球形，表面呈黃棕色,，外粘去皮白芝麻仁,，豐滿圓潤，內(nèi)為網(wǎng)狀,，潔白細(xì)膩,，酥脆香甜，芝香濃郁,。Mai Goo網(wǎng)小編了解到,，三原蓼花糖與吉林蓼花糖、河南安陽蓼花糖并稱為我國三大著名蓼花糖,，是招待客人,，饋贈親友的上等食品。 【 詳細(xì)>>】

宜君核桃餅是陜西省銅川市宜君縣的傳統(tǒng)特色小吃,，宜君盛產(chǎn)核桃，被譽為中國核桃之鄉(xiāng),，核桃餅也很有名氣,。宜君核桃餅是選用上等核桃仁，再加適量的芝麻磨成漿狀,，在發(fā)酵面上涂上辣椒,、食鹽，做成圓餅,，放入爐中烤熟即成,，做好的核桃餅口感酥脆,，香甜可口，核桃的香味與酥餅的香氣相互融合,，形成了獨特的風(fēng)味,。除了宜君核桃，陜西特產(chǎn)的嶺南核桃,、商洛核桃,、麟游核桃、丹鳳核桃,、洛南核桃,、山陽核桃、柞水核桃,、黃龍核桃,、隴州核桃等，也是制作核桃餅的優(yōu)質(zhì)原材料,。 【 詳細(xì)>>】

軍軍綠豆糕是陜西西安的特色零食，是去陜西旅游必買的特產(chǎn)之一,。軍軍綠豆糕采用優(yōu)質(zhì)綠豆為原料,，配以精制餡料，用傳統(tǒng)做法加工而成,，色澤黃綠,，特點是在制作的時候不添加任何油脂,，入口時還十分的松軟可口,，吃起來不會覺得膩味，也不會噎人,，有一種冰淇淋的口感,，組織細(xì)潤緊密，口味清香,，綿軟不粘牙,，入口即化。軍軍綠豆糕最受歡迎的是原味,，此外葡萄干口味也很不錯,，在制作的時候添加了大顆葡萄干，吃起來既有綠豆的清香,，又有葡萄干的果香,，酸甜可口。 【 詳細(xì)>>】