枸杞子,，為茄科植物枸杞的成熟果實(shí)。夏,、秋果實(shí)成熟時(shí)采摘,，除去果柄，置陰涼處晾至果皮起皺紋后,，再暴曬至外皮干硬,、果肉柔軟即得。遇陰雨可用微火烘干,。具有多種保健功效,，是衛(wèi)生部批準(zhǔn)的藥食兩用食物。適量食用有益健康,搭配藍(lán)養(yǎng)片效果更佳,。

枸杞子含有豐富的胡蘿卜素,、多種維生素和鈣、鐵等健康眼睛的必需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),，故有明目之功,，俗稱“明眼子”。歷代醫(yī)家治療肝血不足,、腎陰虧虛引起的視物昏化和夜盲癥,，常常使用枸杞子,。并且,，枸杞子從詩經(jīng)“集于苞杞”時(shí)起，便用于醫(yī)藥,，迄今已有3000余年的歷史,，自古就有晉朝葛洪單用枸杞子搗汁滴目,，治療眼科疾患的故事。枸杞子之名始見于《神農(nóng)本草經(jīng)》,，并列為上品,，千百年來深受人們的喜愛。

枸杞是對(duì)人體健康有著重要的意義,，可以對(duì)身體進(jìn)行保健,，是人們所喜愛的果實(shí)，寧夏枸杞的品質(zhì)領(lǐng)先于全國(guó)各地,，成為枸杞的代表,，被譽(yù)為枸杞之鄉(xiāng)。

簡(jiǎn)介

枸杞成熟了,。一樹樹翡翠般的綠葉,，簇?fù)碇淮旇频募t果，映現(xiàn)在黃河兩岸古老灌區(qū)的寧夏大地上,。隨著采枸杞姑娘們靈巧雙手的移動(dòng),，那耳墜般粒粒殷紅的枸杞子,，象點(diǎn)點(diǎn)紅雨在輕落。

枸杞,，其果謂“枸杞子”,，是寧夏最著名的特產(chǎn)之一，居“五寶”之首,。枸杞,，在植物分類中屬茄科，茄族,，枸杞亞族,，枸杞屬。落葉小灌木,，有短刺,。系多年生木本，樹齡可達(dá)百年以上,。由于其“棘如枸杞之刺,，莖如杞之條”，故兼得枸杞名,。

我國(guó)栽種枸杞的歷史十分悠久,，《詩經(jīng).小雅》中就有“陡坡北山，言采其杞”的詩句,。相傳,，寧夏枸杞先是在中衛(wèi)縣黃河邊上的常樂堡、永康堡,、宣和堡等處自然繁殖,，后來經(jīng)過回漢族勞動(dòng)人民世世代代的選育改良而成,。以后寧夏枸杞又培育成功了很多優(yōu)良品種,，并逐步被引種到全國(guó)各地。

枸杞,，是寧夏回漢各族人民引以為榮的特產(chǎn),。

形態(tài)特征

灌木，高2—3米,。栽培者莖粗本洞15一20厘米,；分枝較密，披散,，略斜上升或弓曲,，有縱棱紋，灰白色或灰黃色,，有棘刺,。單葉互生或叢生于短枝上,，長(zhǎng)橢圓狀披針形或卵狀矩圓形，長(zhǎng)2～6厘米,，寬4—7毫米,，先端短漸尖或急尖，基部楔形,，全緣,，葉脈不明顯?；ㄒ干?，常2—6朵簇生于短枝上；花梗長(zhǎng)4一15毫米,；花萼鐘狀,，長(zhǎng)3．5—5毫米，通常2中裂,，裂片具小齒或頂端又2—3齒裂,；花冠漏斗狀，粉紅色或紫堇色,，具暗紫色條紋,，長(zhǎng)1一1．5厘米，5裂,，花冠筒稍長(zhǎng)于檐部裂片,，裂片卵形，頂端稍圓鈍,，基部有耳,，邊緣無緣毛；雄蕊5,，著生在花筒上部,，花絲基部稍上處及花冠筒內(nèi)壁生一圈密絨毛；子房2室,。漿果寬橢圓形,，長(zhǎng)10一20毫米，直徑5—10毫米,，紅色或橘紅色,，果皮肉質(zhì)，多汁液,；種子常20余粒,，扁腎形，長(zhǎng)約2毫米?；ㄆ?—8月,，果期7一10月。

分布

分布于華北,、西北等地,。其他地區(qū)也有栽培。

原產(chǎn)我國(guó)北部：河北北部,、內(nèi)蒙古,、山西北部、陜西北部,、甘肅,、寧夏、青海,、新疆有野生,，由于果實(shí)入藥而栽培，我國(guó)中部和南部不少省區(qū)也已引種栽培,，尤其是青海,、寧夏及天津地區(qū)栽培多、產(chǎn)量高?，F(xiàn)代歐洲及地中海沿岸國(guó)家則普遍栽培并成為野生,。