【松子玉米】松子玉米如何做 松子玉米的做法 松子玉米的家常做法

家常松子玉米的做法非常簡(jiǎn)單易學(xué),。松子味甘,，性溫，有益氣健脾,、潤(rùn)燥滑腸之功效,。可用于肺燥咳嗽,，皮膚干燥,，腸燥便秘等。玉米又名玉蜀黍,、苞谷,。味甘,、性平,，有健脾開(kāi)胃、除濁利尿,、降脂降壓等功效,。本文章為您介紹松子玉米的做法，趕緊來(lái)看看吧,。

松子玉米如何做

主料：胡蘿卜 松子 玉米適量

配料：精鹽1/2小匙,，味素1/3小匙，香油1小匙

做法：

冷凍玉米粒放入盤中解凍,，松子倒入小碗中,，胡蘿卜切成與玉米大小相似的丁。

燒開(kāi)水,，將玉米焯約2分鐘,，盛出備用。

起油鍋,，小火將松子過(guò)油,，稍微變色即盛出。

再起油鍋,，爆香蔥花,，下入胡蘿卜丁翻炒一分鐘,。

倒入玉米粒，翻炒一分鐘,，加少許鹽,。

倒入炒好的松子炒勻即可裝盤。

注意事項(xiàng)

這個(gè)菜雖然沒(méi)加一點(diǎn)糖,，但由于甜玉米粒和松仁的緣故,，基本上是甜香味的。但是加平時(shí)炒菜用鹽量的一半甚至是1/3,，可以讓這個(gè)菜吃起來(lái)更鮮,，松子一定要小火炒，避免炒糊味道變苦.

松子玉米的做法

用料： 鮮玉米 松仁

1,、 將玉米粒煮4分鐘至八成熟,，撈出瀝干水分。同時(shí)開(kāi)中火,，把松仁用炒鍋炒,，至略變金黃出香味，即盛出晾干,。

2,、 中火加熱炒鍋中的油，先把香蔥段煸出香味,，再依次放入玉米粒,、菜椒丁和松仁煸炒2分鐘，調(diào)入鹽和白砂糖,。

翻炒2分鐘即可出鍋,。

松子玉米的家常做法

用料：嫩玉米棒兩個(gè)、剝殼松仁100克,、綠柿子椒,、蔥20克、鹽,、味精,、油

1、把玉米棒上的玉米粒削落,，綠柿子椒切丁,，蔥切蔥花

2、鍋中放清水,，將玉米粒煮熟瀝出,，炒鍋上火，放油至六成熟,，放蔥花煸出香味,，將玉米粒,、辣椒丁、松仁分別下鍋,，放入鹽,，加少許煮過(guò)玉米的水稍烹，加少許糖再翻炒幾下,，勾芡,，淋明油，放味精,，出鍋,。

玉米要選擇嫩的。如果過(guò)了季節(jié),，可選用罐頭玉米,。