一、預(yù)調(diào)酒是什么
市場(chǎng)上的Rio和冰銳Breezer,、拉蒂爾LORDEE,、VK(Vodka Kick原產(chǎn)英國)、吉倫達(dá)(GALLANTER),、銳舞(Ro.dance),、藍(lán)精伶(High Blue)、動(dòng)力火車(Power Station)都是預(yù)調(diào)酒的品牌,,具體來說,,預(yù)調(diào)酒都是Ready-to-drink的飲料,就是預(yù)先調(diào)配好,,包裝銷售的(Ready-to-drink并不只包含預(yù)調(diào)酒),,直接飲用。
預(yù)調(diào)酒屬于配制酒的一種,,屬于相對(duì)新興的品類,,迄今為止預(yù)調(diào)酒在中國并沒有專門的國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)于2008年6月25日發(fā)布的飲料酒分類標(biāo)準(zhǔn)(GB17204),,配制酒的定義是:“以發(fā)酵酒,、蒸餾酒或食用酒精為酒基,加入可食用或藥食兩用的輔料或食品添加劑,,進(jìn)行調(diào)配,、混合或再加工制成的、已改變了其原酒基風(fēng)格的飲料酒,?!鳖A(yù)調(diào)酒的酒精含量通常為為3%-7%左右。
二,、預(yù)調(diào)酒怎么喝
預(yù)調(diào)酒從外在的感受是色彩絢麗,,口感好。內(nèi)在的講究第一條就是要營養(yǎng)要健康,,什么基酒搭配什么果汁或植物提取物,,搭配比例,一個(gè)要素不同,,口味就會(huì)千差萬別,。
預(yù)調(diào)酒可以直接飲用,,也可以兌蘇打水或湯力水,更可以搭配相同果味的軟飲,。
三,、預(yù)調(diào)酒的風(fēng)格
預(yù)調(diào)酒是一種含2.5%-9%酒精的果汁混合飲料,酒精質(zhì)感只比啤酒稍強(qiáng)勁,。朗姆,、伏特加、威士忌,、白蘭地等都能用做預(yù)調(diào)酒的基酒,,三五個(gè)人,坐在酒吧里,,要上一瓶基酒,,再配合橙、水蜜桃,、青檸,、藍(lán)莓等各種水果汁,不僅口味純正,,繽紛艷麗賞心悅目,,還降低了喝酒的價(jià)格,也得到了實(shí)惠,。各種風(fēng)味的水果調(diào)合不同口味的酒,,將健康、口感,、爽快的感覺融為一體,,既有水果的清香和健康,又有酒精的刺激和酷爽,,既有順滑的口感,,又有悠長的回味,。難怪此酒一經(jīng)推出,,便得到了廣大泡吧族的青睞。
四,、預(yù)調(diào)酒的歷史
世界上第一瓶真正意義上的預(yù)調(diào)酒誕生于1995年,,一名風(fēng)流倜儻的澳大利亞人在英國以獨(dú)特的配方調(diào)制出了第一杯預(yù)調(diào)酒,令他沒想到的是預(yù)調(diào)酒迅速風(fēng)靡英國,,而且漫延至北美,、日本及其它世界時(shí)尚中心。這種既柔和又刺激的混合酒,,像極了年輕人矛盾,、曖昧的心情,,因而一推出即為廣大年輕的時(shí)尚族群所推崇,以至于成為一種新的酒吧,、聚會(huì)文化,。到今天,預(yù)調(diào)酒已不再是一種酒類名稱,,而成為風(fēng)靡歐美乃至世界的時(shí)尚文化,,在酒吧,在KTV,,在聚會(huì)中,,越來越多的女人不再和男人們一起分享“啤酒肚”,而是鐘情于可以和她們的衣服相搭配的預(yù)調(diào)酒,。