【醬雞爪的做法】醬雞爪怎么做好吃超美味的醬雞爪做法

醬雞爪的做法

主料：雞爪（500g）

輔料：姜片（適量）,、大蔥（適量）

廚具：炒鍋

分類：常見菜式,、涼菜、自制食材,、小吃,、咸鮮、醬,、三刻鐘,、高級難度。

步驟：

1,、雞爪洗干凈瀝干水分備用

2,、姜切片備用

3、大蔥切段

4,、鍋中放入少許玉米油,，油熱后先將姜片、蔥段、大料,、桂皮炒香

5,、然后加入雞爪翻炒

6、加入適量的老抽和黃豆醬翻炒上色,，然后加入少量的白糖,、雞精、食鹽調味

7,、最后再加入適量的水,，沒過雞爪為宜大火燉開鍋，轉中火慢燉

8,、待湯汁濃稠時即可出鍋

9,、裝盤出鍋