一,、干紅葡萄酒怎么喝

1,、千萬不要添加飲料或冰塊，在干紅酒中加入碳酸類飲料,，會破環(huán)葡萄酒原有的純正風味,，因大量糖分和氣體的加入，葡萄酒的營養(yǎng)和功效也將受到影響,。而加冰塊之后葡萄酒被稀釋,，不太適合胃酸過多和患潰瘍病的消費者飲用。正確的喝法是不加任何添加物質(zhì)飲用,。

2,、無須冰鎮(zhèn)，一般的干紅葡萄酒在室溫（20℃左右）下飲用即可,，不須冰鎮(zhèn),，最好在開啟后倒入酒杯放一會兒，待酒液呼吸空氣后再用,；干白葡萄則冰鎮(zhèn)（8~12℃）后再飲用口味更佳,。

3、紅酒的味道很受溫度影響,，因此要盡量減少手部與酒瓶的接觸,。拿酒時要用拇指頂著瓶底,，四指指尖輕壓瓶身使之平衡，這樣可以讓溫度最高的手心遠離酒瓶,。倒酒紅酒放置久了總會有一些沉淀在瓶底,，這些沉淀會影響酒的口感，因此倒酒時要均勻用力,，讓酒柔和地倒出,，不要搖起瓶底的沉淀，一般倒完后,，瓶底要留下大概兩厘米高的酒不喝,。搖酒可以把紅酒未完全“醒”來的酒味充分散發(fā)，讓酒更醇厚,，同時也可以把紅酒的香味最大限度地揮灑出來,，香氣四溢。

二,、干紅葡萄酒的功效有哪些

1,、有助于減肥。干紅葡萄酒有減輕體重的作用,，每升干葡萄酒中含525卡熱量,，這些熱量只相當人體每天平均需要熱量的1/15。飲酒后,，葡萄酒能直接被人體吸收,、消化，在4小時內(nèi)全部消耗掉而不會使體重增加,。所以經(jīng)常飲用干葡萄酒的人,，不僅能補充人體需要的水分和多種營養(yǎng)素，而且有助于減肥,。

2,、可防止水腫。干紅葡萄酒中的酒石酸鉀,、硫酸鉀,、氧化鉀含量校高，具利尿作用,，可防止水腫和維持體內(nèi)酸堿平衡,。

3、預防感冒,。感冒是一種常見的多發(fā)病,，而干紅葡萄酒中的抗菌物質(zhì)對流感病毒有抑制作用，傳統(tǒng)的方法是喝一杯熱葡萄酒或?qū)⒁槐t葡萄酒加熱后,，打入一個雞蛋,，攪拌一下,，即停止加熱，稍涼后飲用,。

4,、增進食欲。葡萄酒鮮艷的顏色,，清澈透明的體態(tài)，使人賞心悅目,；倒入杯中,，果香酒香入鼻；品嘗時酒中單寧微帶澀味,，促進食欲,。所有這些使人體處于舒適、欣快的狀態(tài)中,，有利于身心健康,。

5、滋補作用,。葡萄酒中含有糖,、氨基酸、維生素,、礦物質(zhì),。這些都是人體必不可少的營養(yǎng)素。它可以不經(jīng)過預先消化,，直接被人體吸收,。特別是對體弱者，經(jīng)常飲用適量葡萄酒,，對恢復健康有利,。

6、延緩衰老,。葡萄酒中的酚類物質(zhì)和奧立多元素,，具有抗氧化劑的功能，可以防止人體代謝過程中產(chǎn)生的反應性氧對人體的傷害,，這些傷害是導致一些退化性疾病,，如白內(nèi)障，心血管病,、動脈硬化,、老化的因素之一。因此,，經(jīng)常飲用適量干紅葡萄酒具有防衰老的效果,。