海苔花生米的做法是什么

制作材料：

花生米500克,、海苔2大張,、糯米粉200克、鹽5克,、白糖15克,、泡打粉適量。

制作過程：

1,、海苔花生米怎么做呢,？先準(zhǔn)備花生米500克備用，用鹽水浸泡1小時候瀝干,。

2,、瀝干的花生米微波打熟，期間數(shù)次翻面以防受熱不均勻,。

3,、海苔剪成細(xì)末，將130克糯米粉加泡打粉加水和成厚面糊,。

4,、剩下的糯米粉加少許鹽和15克白糖和海苔末拌勻。

5,、如何制作海苔花生米呢,？涼透的花生米已經(jīng)香脆，很方便去外衣,，去了外衣的花生米裹上厚面糊后在裹上拌好的干粉,。

6、油鍋炸花生米至金黃,，瀝油出鍋涼透即可,。

制作海苔花生米有哪些要點

1、將海苔放在碗里加蓋,，放入微波爐高火轉(zhuǎn)1分鐘,，拿出開蓋涼10分鐘,，制作出來更為香脆。

2,、鍋中放入少量植物油,，不需油溫升高，直接放入花生米用中火翻炒,，翻炒至花生米外皮變色,，香氣溢出，就可以關(guān)火,，讓它自然冷卻,。

3、海苔花生米制作要點有哪些呢,？制作海苔花生米時,，要戴上一次性手套將酥松的海苔捏碎，再倒入炒好的花生米,，攪拌均勻,。

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