海水養(yǎng)殖項目品種

貝類：貽貝,、扇貝、牡蠣,、泥蚶,、毛蚶、縊蟶,、文蛤,、雜色蛤仔和鮑魚等。

藻類：海帶,、紫菜,、裙帶菜、石花菜,、江蘺和麒麟菜等,。

蟹類：有鋸緣青蟹、三疣梭子蟹等,。

魚類：梭魚,、鯔魚、尼羅羅非魚,、真鯛,、黑鯛、石斑魚,、鱸魚,、大黃魚、美國紅魚,、牙鲆,、河豚魚等。

蝦類：中國對蝦,、斑節(jié)對蝦,、長毛對蝦、墨吉對蝦,、日本對蝦和南美白對蝦等,。

其他：海腸子、海膽,、海星,、海參、海蜇等,。

海水養(yǎng)殖什么最賺錢

鮑魚

鮑魚是名貴的“海珍品”之一,，味道鮮美,，營養(yǎng)豐富，被譽為海洋“軟黃金”,。鮑魚是名貴的海洋食用貝類,，被譽為“餐桌黃金，海珍之冠”,，其肉質細嫩,、營養(yǎng)豐富。鮑魚的養(yǎng)殖方法大體有海上筏式養(yǎng)殖,、陸上工廠化養(yǎng)殖,、巖礁潮下帶沉箱養(yǎng)殖、底播放流增殖等方法,。

三文魚

三文魚也叫撒蒙魚或薩門魚,，是西餐中較常用的魚類原料之一。三文魚體側扁,，背部隆起,，齒尖銳，鱗片細小,，銀灰色,，產卵期有橙色條紋。鮭魚肉質緊密鮮美,，肉色為粉紅色并具有彈性,。

紅王蟹

紅王蟹的學名叫堪察加石蟹，重量可達10公斤,，巨大的鉗子能一下夾掉人的手指,。紅王蟹的一只腿就足夠一名成年男子飽餐一頓。它們在日本和美國被當作美味佳肴,，價格不菲,。展開身長1.5米、重達10公斤的紅王蟹能夠給海洋世界里的其他生物帶來巨大的災難,。

劍魚

劍魚,，亦稱“箭魚”。是世界上熱帶,、亞熱帶海洋中一種常見魚類,，因其上頜向前延伸呈劍狀而得名。劍魚是一種重要的經濟性魚種,。全世界年產量大約在35000-42000公噸劍魚的幼魚,，肉質鮮美，可加鹽成干,，長期保存,。也可以加工成罐頭、魚肉香腸,、魚肉火腿等,。該種魚類富含脂肪，并含有大量維生素,、鉀等,。

海水養(yǎng)殖品種選擇注意

1、優(yōu)先選擇生長速度快,、經過短期養(yǎng)成就可以達到商品規(guī)格的品種

由于北方冬季水溫低,，適合魚類常年生長的時間比南方要短，因此,，為充分利用養(yǎng)殖設施和有限的生長期,，選擇品種要求生長迅速、生長周期短,。

2,、盡量避免選擇能自相殘殺的養(yǎng)殖品種

深水大網箱養(yǎng)殖魚類是一種高密度、集約化的養(yǎng)殖方式,，因此,，在選擇海水養(yǎng)殖品種時要充分考慮到自相殘殺問題，密度較大容易發(fā)生自相殘殺,。如果自相殘殺嚴重,，對管理、環(huán)境和取得理想的經濟效益都會帶來不利的影響,。

3,、選擇市場價值較高的養(yǎng)殖品種

由于深水大網箱的制作費用比其他養(yǎng)殖設施高昂得多，生產管理費用也比較高,，而且在養(yǎng)殖過程中還有一定的風險,，因此，應盡量挑選市場價值較高的養(yǎng)殖品種,，以確保養(yǎng)殖的經濟效益,。

4、優(yōu)先選擇抗病力強的養(yǎng)殖品種

由于深水大網箱養(yǎng)殖密度大,，相對來講魚類的發(fā)病機會就多,，傳染的幾率也大，因此,，一定要挑選那些抗病能力強,，能在密集的條件下正常生活和生長的種類。

5、選擇適合于攝食人工 飼料的養(yǎng)殖品種

深水大網箱養(yǎng)殖水體大,、養(yǎng)殖密度高,，整個生產過程基本全部要靠人工投喂餌料。在選擇養(yǎng)殖品種時,，一定要注意養(yǎng)殖對象的食性和攝食習慣,，能夠攝食人工投喂的飼料。

海水養(yǎng)殖技術

海蝦

池塘消毒

1,、清淤：清淤是清除池底表層15—20厘米的淤泥,。清淤時間應安排在每年收完蝦后的冬天，干塘后進行,，特別要注重四個塘角,，有條件的翻耕塘底最好，這對于塘底爛泥特別厚的蝦塘尤為重要,。

2,、曬塘：曬塘可殺死各種病原體及其他敵害生物，改善底質環(huán)境,。曬塘一般在冬天收完蝦后的無雨天氣進行,，應曬到塘底龜裂、發(fā)白為好,。

3,、毒塘：毒塘的目的是殺死各種敵害生物。毒塘應在放苗前20—30天進行,。

水質改良

1,、進水：經過消毒的蝦池進水前先檢查過濾網，以阻止帶病菌,、病毒的橈足類,、小型甲殼動物等進入蝦池。進水要控制好流速,，切忌閘門失控或因流水壓力過大而沖破濾網,。

2、肥水：肥水是為了培養(yǎng)基礎餌料生物,，這項措施是健康養(yǎng)殖中最重要的環(huán)節(jié)之一,。

3、不進不排不添：這種養(yǎng)殖模式是封閉式的,，從放苗到收獲的全過程,，均不進水、不排水,、不添水,。最大限度地控制外源水流入蝦塘。

4、水體消毒：為了預防疾病發(fā)生,，在放苗前10-15天用二氧化氯對蝦池進行一次消毒,，濃度0.05-0.08ppｍ。

5,、設增氧機：增氧機是當今精養(yǎng)對蝦的主要設備,，增氧機有救魚蝦,、除廢氣,、省飼料、增產量,、防病害等作用,。

投入蝦苗

1、蝦苗質量鑒定：撈取不同水層的蝦苗觀看,，看是否有畸形,、死亡或活力不強的個體。如果出現(xiàn)這種現(xiàn)象,，表明池中蝦苗已帶病或發(fā)病,，若購到這種蝦苗，可能會導致養(yǎng)殖完全失敗,，成活率大受影響,。

2、蝦苗選購：蝦苗必須淡化處理,，養(yǎng)殖池塘鹽度按常規(guī),，不應低于育苗池的5‰。為了保證蝦苗的數(shù)量,，購買蝦苗不應估算,，應逐尾計數(shù)，計數(shù)時,，可抽取一定比例計數(shù),。

海魚

1、養(yǎng)殖海魚在投放魚苗之前一定要對池塘消毒處理,，保證水源清新,，干凈，沒有污染,，還要準備好增氧機以及投喂機,。

2、放魚苗的時候要注意密度,，不能太密,。

3、初期要先投喂一些浮游動物，讓它慢慢適應,；大概一周之后再喂些飼料,。

4、平時還要多觀察,，定期換水,，避免感染病害。

海蟹

1,、建造合適的池塘,，保證出水方便，水源足,，且里面的土壤最好是透氣性好的含腐殖質的,。

2、做好消毒工作,，放入蟹苗前一定要消毒,。

3、生長期間可投喂土豆,，小魚蝦,，時間最好在傍晚。

4,、平時要及時清理里面的殘渣,，避免污染水質。

貝類

1,、首先要選好場地,，確保海區(qū)的安全，并將其劃分為多個作業(yè)區(qū),。

2,、采集野生苗種，將其投放到餌料豐富的海區(qū),，針對一些容易逃逸或者很珍貴的種類,，還要用網籠養(yǎng)殖。

3,、在貝類的養(yǎng)成期,，需要延長其攝食的空間和時間，以達到育肥的目的,。

藻類

1,、在泥中添加一些底肥，可以讓里面的藻類長得更加好,，根系更加的發(fā)達,。

2,、藻類慢慢成長起來之后可以添加一些微生物進去，提高下面土壤當中營養(yǎng)的活性,。

3,、施肥不要太過量，一般來說一個星期用一次就可以了,。

4,、肥料建議些兌水溶解一下，然后再撒進去,，這樣的話在水體的表層停留的時間可以更加的延長,。

海參

1、選擇養(yǎng)殖方式

根據(jù)養(yǎng)殖地點的不同,，海參的人工養(yǎng)殖方式主要可分為：陸地建造水池進行養(yǎng)殖和以海洋為基礎進行養(yǎng)殖,。

2、建造水池

保證水池每天都有新的水進行更換,，一般水的更換量要保證在30%左右，水池的深度適宜在1.5米左右,。

3,、放人工海參礁

向水池內放人工海參礁石，可以為海參提供一個很好的棲息場所,，可以在人工海參礁里面,，繁殖大量的水草、海藻等,，有利于保證海參的野生繁殖,。

4、海參苗的投放

如果是在10-30平方米的水池養(yǎng)殖,，可投放300-500頭的海參苗,，投放后海參苗的成活率大概在35%左右，不過投放海參苗的密度,，還有水的溫度以及水質調控好,，就有利于提高海參苗的存活率。

5,、海參的飼養(yǎng)

配合飼料可在每天早晚各投喂1次,，投放的重量為海參重量的3%-5%左右，一般在投放之前,，需要將海參配合飼料,，用水浸泡15分鐘再進行投喂。

海水養(yǎng)殖常用藥物

抗微生物藥

抗微生物藥主要用于預防和治療由病毒,、細菌和真菌感染所引起的水產動物疾病,。它是水產養(yǎng)殖用藥中應用最廣泛,、種類最多的一類藥物。根據(jù)來源不同,，抗菌藥物包括抗生素和人工合成抗菌藥,。

抗寄生蟲藥

抗寄生蟲藥是指能夠殺滅或驅除水產養(yǎng)殖動物體內、體外或養(yǎng)殖環(huán)境中寄生蟲病原的藥物,。按藥物作用可分為抗原蟲藥,、抗蠕蟲藥和殺甲殼動物藥三大類。

消毒劑

消毒劑是通過潑灑或浸泡等方式作用于養(yǎng)殖水體,，用于殺滅動物體表,、工具和養(yǎng)殖環(huán)境中的有害生物或病原生物，從而達到預防和治療疾病的藥物,。

中草藥

中草藥是防治水產動物疾病和改善水產動物體質的經過加工或未加工的藥用植物,、動物或礦物，其中以植物藥占大多數(shù),，利用植物的根,、莖、葉,、花,、果實或全株入藥。中草藥具有天然安全,、藥物作用溫和等優(yōu)點,，其化學成分極為復雜，主要有效成分包括生物堿,、類,、揮發(fā)油、鞣質等,。對病毒,、細菌、真菌,、寄生蟲均有療效,，并且還對動物促長、改善肉味等作用,。

生殖及代謝調節(jié)藥

這類藥物以改善養(yǎng)殖對象機體代謝,、補充代謝必要物質、增強體質,、促生長為目的的藥物,。目前在水產養(yǎng)殖中常用的調節(jié)水產動物代謝及生長的藥物，主要有催產激素,、維生素,、促生長劑等幾類,。

環(huán)境改良劑

環(huán)境改良劑是以改良水產養(yǎng)殖環(huán)境、去除養(yǎng)殖水體中有毒有害物質為目的一類有機或無機的化學物質,。它具有調節(jié)pH,、吸附重金屬離子、調節(jié)水體氨氮含量,、提高溶氧等作用,。從用藥效果來講，某些消毒劑也可以作為水質改良劑,，而某些水質改良劑也具有消毒作用,，如過氧化氫溶液（水產用）作為水質改良劑具有增氧作用，還具有抗菌消毒作用,。

疫苗

疫苗是指一類用微生物及其代謝產物,、動物毒素或動物的血液及組織，經過物理,、化學或生物技術手段利備的用于預防,、控制特定傳染性疾病發(fā)生和流行的制劑。它具有特異性免疫力,，屬于生物制品的范疇,。