黃鱔的生活習(xí)性

黃鱔為熱帶及暖溫帶魚類，營底棲生活的魚類,，適應(yīng)能力強(qiáng),，在河道、湖泊,、溝渠及稻田中都能生存,。日間喜在多腐植質(zhì)淤泥中鉆洞或在堤岸有水的石隙中穴居。白天很少活動(dòng),，夜間出穴覓食,。

鱔魚的身體是圓筒形,，適合穴居生活,，對進(jìn)出洞穴,，減少摩擦十分有利,。鱔魚身上粘液主要功能是：預(yù)防細(xì)菌,、病菌侵染身體,，減少疾??；阻止寄生動(dòng)物植物的糾纏,，有利成長,；油頭滑面,，有利于它在泥中通行無阻。

鱔魚的鰓不發(fā)達(dá),，而借助口腔及喉腔的內(nèi)壁表皮作為呼吸的輔助器官,，能直接呼吸空氣,；在水中含氧量十分貧乏時(shí),，也能生存。出水后,，只要保持皮膚潮濕,，數(shù)日內(nèi)亦不會(huì)死亡。

黃鱔是以各種小動(dòng)物為食的雜食性魚類,，性貪,，夏季攝食最為旺盛，寒冷季節(jié)可長期不食,，而不至死亡,。

黃鱔一般活動(dòng)于春、夏,、秋三季,。喜棲息于池塘,、小河,、稻田埂邊的泥洞和石縫中,。到冬天深居洞中冬眠。春季,，黃鱔經(jīng)過一冬的潛伏,，體力消耗過大，需要大量進(jìn)食,，所以春季是釣黃鱔的大好時(shí)期,。夏季，氣候炎熱,，黃鱔紛紛出洞鉆在水草,、石縫中、枯樹底下“乘涼”,，也易釣,。秋季，黃鱔開始進(jìn)洞,，不易上鉤,。

黃鱔的生殖季節(jié)

黃鱔生殖季節(jié)約在5～8月，在其個(gè)體發(fā)育中,，具有雌雄性逆轉(zhuǎn)的特性,，即從胚胎期到初次性成熟時(shí)都是雌性（即體長在35厘米以下的個(gè)體的生殖腺全為卵巢）；產(chǎn)卵后卵巢逐漸變?yōu)榫?；體長在36～48厘米時(shí),，部分性逆轉(zhuǎn),，雌雄個(gè)體幾乎相等,，屬于雌雄同體動(dòng)物；成長至53厘米以上者則多為精巢,。當(dāng)年幼魚只能長到20厘米,，2冬齡的雌魚才達(dá)成熟期,，體長至少為34厘米。最大個(gè)體可達(dá)70厘米,，重1.5公斤,。

黃鱔怎么養(yǎng)

苗種的來源

主要靠采捕或購買天然幼鱔,。春天，氣溫回升是捕捉鱔種的最好季節(jié)，其他季節(jié)可利用黃鱔夜間覓食的習(xí)性來捕捉,。捕苗方法以鱔籠誘捕和手捉為好,。

此外，撈取黃鱔受精卵,，進(jìn)行人工卵化,，培育黃鱔苗,，也是一個(gè)好辦法。

苗種的質(zhì)量

體質(zhì)健壯,，無病無傷的可作為苗種,。那些用鉤捕受傷的，放養(yǎng)后成活率低,，即使不死,，生長也相當(dāng)緩慢。因此,，一般不宜選用,。在捕捉鱔魚種苗時(shí)，不要用鐵絲鉤傷鱔魚,。如在市場上購買,，則不能買用糖精、火湯喂過的鱔苗,。

苗種規(guī)格

苗種規(guī)格一般以每千克20~40尾為宜,。這種規(guī)格的苗種整齊，生活力強(qiáng),，放養(yǎng)后成活率高,，增重快，產(chǎn)量高,。鱔種規(guī)格過小,，攝食能力差，增重不快,，當(dāng)年不能收益,。放養(yǎng)的苗種要注意規(guī)格整齊，大小要盡可以能一致,，不能懸殊太大,，不同規(guī)格的苗種最好能分池分能飼養(yǎng)，以免爭食和互相殘殺,，影響生長和成活率,。

黃鱔和品種很多，大體上可分為黃,、白,、青、赤、黑幾種,，其中生命力最強(qiáng)的是青,、黃兩種，脊側(cè)和勁部黃色的也為優(yōu)良,。為了確保養(yǎng)殖產(chǎn)量高效益,，在發(fā)展黃鱔養(yǎng)殖生產(chǎn)上要逐步做到選優(yōu)去劣，培育和使用優(yōu)良品種,。

放養(yǎng)時(shí)間和放養(yǎng)密度

放養(yǎng)時(shí)間要早,，以早春頭批捕捉的黃鱔苗種放養(yǎng)為佳。黃鱔經(jīng)越冬后,，體內(nèi)營養(yǎng)僅能維護(hù)生命,，開春后，需大量攝食,，食量大且食性廣,。因此，要盡量提早放苗,，便于馴化,，提早開食，延長生長期,。

黃鱔最喜歡吃什么食物

黃鱔敏感且最喜歡吃食的食物順序依次是：蚯蚓,、河蚌肉、螺肉,、蠅蛆,、鮮魚肉等，黃鱔是以動(dòng)物性飼料為主的雜食性魚類,，在不同的生長時(shí)期,，黃鱔的食物組成有些不同。

1,、仔鱔吃食蛋黃,、水絲蚓和蚯蚓。

2,、幼鱔吃食水絲蚓,、蚯蚓、輪蟲,、枝角類,、孑孓。

3,、成鱔主要攝食蚯蚓,、小雜魚、螺肉、蚌肉,、小蝦、蝌蚪,、小蛙和昆蟲等,。

黃鱔養(yǎng)殖五種飼料

1、養(yǎng)殖蚯蚓

利用牛糞,、生活垃圾等原料培育蚯蚓,，品種以大平二號、北星二號和赤子愛勝等為佳,，養(yǎng)殖蚯蚓可用廢棄的木桶,、木盆，在底部鉆1個(gè)直徑2厘米的小孔,，并用紗網(wǎng)布蓋上,，以利透氣、排水,；也可在排灌良好的地方挖坑或用磚砌池飼養(yǎng),。

2、培育蠅蛆

可自制種蠅籠,，到蠅蛆飼養(yǎng)場購優(yōu)良家蠅種,，生產(chǎn)無菌蠅蛆，也可用黃豆0.5公斤磨成漿,，倒入一口可裝40～50公斤水的水缸,，加入2.5公斤鮮豬血和10公斤水拌勻，一周后即可育出蛆蟲,。

3,、套養(yǎng)螺類

在養(yǎng)殖池四周掛若干個(gè)竹籠，籠眼網(wǎng)4～6目,，將一定數(shù)量的種螺放于籠中,，螺籠三分之二浸于水中，繁殖的幼螺大部分從籠眼中爬出,，可被黃鱔攝食,。也可到水渠、稻田撿螺,，經(jīng)去殼切碎喂鱔,。

4、燈光誘蟲

在每口鱔池上空吊起上下兩盞黑光燈,，上面一盞適當(dāng)懸高,，以招引較遠(yuǎn)的蟲蛾，下面一盞以距鱔池水面20厘米為宜。天剛黑時(shí),，打開高空黑光燈,，發(fā)現(xiàn)高空燈周圍蟲蛾成團(tuán)時(shí)，再打開水面黑光燈,，并關(guān)掉高空燈,，此時(shí)高空蟲蛾會(huì)很快俯沖而下，聚于水面燈四周,，由于水中有電燈倒影,，不少蛾蟲會(huì)沖入水中，成為黃鱔的飼料,。當(dāng)水池上空蛾蟲減少時(shí),，再打開高空黑光燈引誘，如此反復(fù),。

5,、采集水絲蚓

在排水口挖一淺水池，池底鋪腐泥,，保持5～6厘米水深,，定期施發(fā)酵過的有機(jī)肥，水絲蚓會(huì)大量繁殖,。

黃鱔的日常管理技術(shù)

1,、水質(zhì)調(diào)節(jié)

水質(zhì)對于在養(yǎng)殖黃鱔的時(shí)候是非常重要的，一個(gè)優(yōu)良的水質(zhì)環(huán)境直接影響著黃鱔的生長能力,。我們在養(yǎng)殖的時(shí)候要根據(jù)黃鱔的生長情況及天氣等做好換水工作,，通常每半個(gè)月左右換水一次。每次換水的時(shí)候不要更換全池水,，更換三分之一左右的水即可,。避免生長環(huán)境土壤改變影響黃鱔的生長，每次換水前要撈出殘留的餌料,，然后定期調(diào)整水體的酸堿度,，為黃鱔營造一個(gè)良好的生長環(huán)境。

2,、種植水草

我們在養(yǎng)殖前需要在養(yǎng)殖池中種植適量的水草,。水草不僅有著凈化水質(zhì)的功效，還能夠?yàn)辄S鱔提供休息的地方,，并且可以提供一定的蔭蔽度,。在夏季還能夠有效的降低水溫，避免水溫過高傷害黃鱔,。對黃鱔的生長有著非常大的幫助,。不過我們也要注意水草的種植密度,，防止種植過密，導(dǎo)致黃鱔生長空間不足,，反而造成不好的影響,。當(dāng)水草生長過密的時(shí)候要及時(shí)撈出，其面積不可超過池塘的一半,，并且要均勻的分布在池塘中,。

3、防止出逃

很多朋友在養(yǎng)殖的時(shí)候經(jīng)常會(huì)發(fā)現(xiàn)這樣一個(gè)問題,，養(yǎng)殖產(chǎn)量減少卻沒有發(fā)現(xiàn)死黃鱔的尸體。其實(shí)大部分原因是由于黃鱔出逃了,。在網(wǎng)箱養(yǎng)殖的時(shí)候,，由于敵害破壞，或者質(zhì)量差等各種原因,，導(dǎo)致網(wǎng)箱出現(xiàn)洞口,，使黃鱔出逃。因此我們要定時(shí)檢查網(wǎng)箱是否有破洞情況,，如有破洞的話要及時(shí)修補(bǔ),。然后要做好敵害的防治工作。并且由于自然原因?qū)е滤簧蠞q的話,，要注意網(wǎng)箱的擺放位置,，避免溢水導(dǎo)致黃鱔出逃。

4,、病害防治

病害防治是所有管理工作中最重要的一項(xiàng)工作,。病害對黃鱔的生長危害是非常大的,，不僅會(huì)導(dǎo)致減產(chǎn)，嚴(yán)重的時(shí)候會(huì)導(dǎo)致池內(nèi)所有黃鱔死亡,。在低溫少光的環(huán)境中,，如果沒有加強(qiáng)管理的話,，黃鱔的患病幾率是非常大的,。因此我們要注意控制好溫度及光照，降低發(fā)病率,。在黃鱔發(fā)病后要及時(shí)檢查原因，做出對應(yīng)措施,，調(diào)整好水質(zhì)。然后每年在放養(yǎng)前要做好清塘工作,，減少病原體基數(shù),。

黃鱔養(yǎng)殖的幾個(gè)常見誤區(qū)

1,、種苗選購不當(dāng)

種苗選購問題這是一個(gè)很普遍的現(xiàn)象,，不僅單單出現(xiàn)在新手養(yǎng)殖中,，甚至很多養(yǎng)殖多年的養(yǎng)殖戶也會(huì)出現(xiàn)這個(gè)問題,。首先就是我國現(xiàn)在人工培育的黃鱔種苗非常的稀少,，沒辦法完成大規(guī)模的供給，很多的表面上的優(yōu)質(zhì)苗都是野生的黃鱔苗,。其次就是大家在挑選黃鱔苗的時(shí)候也只考慮到部分的問題,，并沒有考慮到運(yùn)輸以及其他條件會(huì)給種苗造成的影響,。所以小編建議大家最好是在當(dāng)?shù)靥暨x種苗,，這樣黃鱔的成活率更高，對當(dāng)?shù)丨h(huán)境的適應(yīng)性更強(qiáng),。

2、養(yǎng)殖環(huán)境不佳

很多的養(yǎng)殖戶認(rèn)為黃鱔的實(shí)行性很強(qiáng),，對養(yǎng)殖的環(huán)境沒有太嚴(yán)格的要求,。其實(shí)事實(shí)上并不是這樣的,，它對環(huán)境的要求是特別嚴(yán)格的，所以很多的養(yǎng)殖戶不在意這個(gè)細(xì)節(jié),，導(dǎo)致黃鱔大量死亡。那么我們首先就是要選好養(yǎng)殖場地,，然后根據(jù)黃鱔的生活習(xí)性來建設(shè)好養(yǎng)殖場地,，控制水位的深淺,、遮陰程度等各方面,，營造一個(gè)最佳的養(yǎng)殖環(huán)境,。

3,、飼料選取不當(dāng)

很多人在養(yǎng)殖黃鱔的時(shí)候,，為了降低養(yǎng)殖的成本，選購廉價(jià)的,、沒有達(dá)到質(zhì)量檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)的劣質(zhì)飼料，或者是采用一些其他的飼料來代替黃鱔所需的飼料來進(jìn)行喂養(yǎng)這些都是錯(cuò)誤的做法,。劣質(zhì)的飼料對黃鱔的傷害是非常大的,，而其他的飼料又不能滿足黃鱔的營養(yǎng)需求,，這樣會(huì)造成營養(yǎng)不良,，引發(fā)一些疾病。那么最佳的飼料選擇是以黃粉蟲,、蚯蚓,、蠅蛆以及小雜魚等為原料的飼料,，同時(shí)還需要輔助性的選擇一些素性飼料,，保證營養(yǎng)的均衡,。

4,、飼養(yǎng)管理不當(dāng)

飼養(yǎng)管理不當(dāng)也就是飼養(yǎng)技術(shù)不專業(yè),，一般的養(yǎng)殖戶都不是專業(yè)出身,，而且對黃鱔養(yǎng)殖的很多問題都是存在欠缺的,，所以這也是一個(gè)非常普遍的問題。而在飼養(yǎng)管理中最常見的就是飼料的更換頻繁,、不定時(shí),、不定點(diǎn)、不定量的進(jìn)行飼喂,，或者是營養(yǎng)搭配不均衡等,，這些都是在飼養(yǎng)管理中非常常見的問題,，所以我們在后續(xù)的養(yǎng)殖過程中一定要萬分的小心,。

5,、日常管理不當(dāng)

黃鱔的日常管理主要表現(xiàn)在養(yǎng)殖場中水質(zhì)的管理,、分群管理、健康檢測以及自然災(zāi)害等方面,。而很多的養(yǎng)殖戶不注重養(yǎng)殖場衛(wèi)生的清理,，這會(huì)給黃鱔帶來很多潛在的病毒,、病菌感染問題,。其次就是疫苗預(yù)防沒做到位，沒有按照分群的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分群飼養(yǎng),，穗自然災(zāi)害沒有提前做好預(yù)防措施等買這些小失誤,，其實(shí)對黃鱔養(yǎng)殖的損失是非常大的。所以我們在養(yǎng)殖的過程中,，日常管理也是尤其重要的，也是不可忽視的一部分,。

黃鱔高溫養(yǎng)殖管理

1,、水溫管理

黃鱔是怕熱的魚類,，它在20-30度之間的水溫環(huán)境中生長最為快速,，這個(gè)溫度期間，它的活躍力和攝食量都是平常的2-3倍,。但是它生活的環(huán)境一般水位較淺，而夏季溫度能輕輕松松到達(dá)30度以上,，這就對黃鱔的攝食和生長有一定的影響,，所以夏季高溫養(yǎng)殖黃鱔一定要注意水溫的調(diào)控管理,?？稍陴B(yǎng)殖場地周圍搭建涼棚或種植一些蔬果作物，起到遮陽的作用，避免陽光直接照射,，高溫時(shí)，水質(zhì)易變質(zhì),，而且還易蒸發(fā)，所以要定期的加水或換水,，可適當(dāng)?shù)募由钏?，有降溫的效果?/p>

2,、水質(zhì)管理

在夏季養(yǎng)殖時(shí),，水質(zhì)極易變質(zhì),，滋生大量的細(xì)菌,，盡量要保證水質(zhì)的肥、活性,，水體要有一定的透明度,，且水色最好為淡褐色或嫩綠色,，如果水色為發(fā)白會(huì)發(fā)黃的狀態(tài)，則代表水質(zhì)老化,，這時(shí)就需要進(jìn)行換水。而有些養(yǎng)殖戶為了保持水質(zhì)的肥性,，在水體施加有機(jī)肥料,，其實(shí)這時(shí)一種錯(cuò)誤的選擇,，這樣很容易導(dǎo)致水體過肥,，破壞水質(zhì)，更適合病菌的滋生,，不利黃鱔的生長,。

3、飼養(yǎng)管理

夏季做好水溫和水質(zhì)的管理,，黃鱔會(huì)生長極為快速,，這時(shí)就需要投喂足夠的餌料，提供生長所需,。黃鱔主要以蚯蚓,、蠅蛆等無脊椎動(dòng)物為食，在輔以一些瓜果皮之類,，但要注意的是,，餌料一定要新鮮，不要是腐敗變質(zhì)的,。而活餌一定要事先進(jìn)行消毒處理,，防止帶入病菌，盛夏時(shí),，盡量在傍晚或晚上投食,，避開高溫期，殘餌要及時(shí)清理,，以免污染水體。

4,、疾病防治

高溫時(shí)疾病爆發(fā)期間,，往往很多養(yǎng)殖戶不重視這方面的工作，最好導(dǎo)致功虧一簣,，夏季黃鱔常見的疾病有感冒發(fā)燒,、昏迷以及梅華斑病。防治措施注要是是勤換水，保持水溫,，發(fā)現(xiàn)病害后,，及時(shí)處理，如果是較為嚴(yán)重的傳染病,，要及時(shí)隔絕,，在對癥下藥，切勿錯(cuò)過最佳治療時(shí)間,。

黃鱔越冬養(yǎng)殖要點(diǎn)

1,、提升水位

黃鱔是變溫魚類，隨氣溫變化而改變體溫,，有較強(qiáng)的環(huán)境適應(yīng)力,，當(dāng)溫度降至15度以下時(shí)，會(huì)停止進(jìn)食而進(jìn)入休眠期,。這時(shí)我們?yōu)榱怂踩蕉?，平時(shí)為了它的生長,，一般控制水溫在15-30cm左右,，冬季我們則將水位提升到50cm以上,，保持溫度在0度以上，盡量不要水結(jié)冰,。如果結(jié)冰了,，要及時(shí)敲開冰層，否則會(huì)導(dǎo)致水體氧氣隨黃鱔的呼吸而減少,，最后導(dǎo)致黃鱔窒息而死,。

2、放水保暖

放水保暖和提升水位方法完全相反,，在冬季時(shí)將池塘水完全放干,，只需保持底部泥土濕潤即可,。再用稻草或玉米莖干覆蓋泥土,，覆蓋高度要高達(dá)30-50cm，注意覆蓋不宜過密，留些縫隙透氣,，再將池塘周圍挖溝瀝水,，這樣可透氣防寒。這種方法成本較低,，操作簡單,，但需時(shí)刻觀察，不宜捕捉,，不適合成年黃鱔,，適合鱔苗。

3,、溫室

當(dāng)水溫低于15度,，可將池塘養(yǎng)殖的黃鱔撈出，然后轉(zhuǎn)移到室內(nèi)環(huán)境,，放入池子或水桶中,，注意密度，不易過密,，每天要換一次水,，這種方法較為麻煩，但有利于上市,，可以將黃鱔快速售賣,。

4、大棚

大棚的方法參照于大棚蔬菜,，利用大棚可種植出反季節(jié)的蔬菜,，很多人就想到了這一點(diǎn)，同樣在池塘水溫低于15度時(shí),，將黃鱔移于大棚,，大棚的溫度要保持在2-8之間，水位比池塘水位略高即可,。中午溫度較高,，要注意保持通風(fēng)性，讓大棚環(huán)境空氣清新,，防止缺氧,。