海鮮自助餐怎么吃

1、注意吃海鮮的順序

吃自助餐的時候,，很多人一開始就奔著海鮮狂吃不止,，這樣既對胃腸不好還會嘗不到海鮮的味道，應該先吃一點點水果開開胃,，然后再吃海鮮,。

2、注意海鮮的新鮮度

自助餐館里面的海鮮,，說實話比如海鮮館里面的新鮮,，因為有一個成本費用的問題，所以老板會把一些問不新鮮的海鮮摻進去,。那么在取海鮮的時候就要注意海鮮的新鮮度,，不新鮮的堅決不吃,。

3、注意調(diào)好蘸料

有些海鮮是能夠生吃的,，比如生蠔或者刺身之類,，但是，在生吃這些海鮮的時候,，一定要調(diào)好蘸料,，比如說檸檬汁或者說醋汁姜汁之類，既能夠起到殺菌的效果,，還能增強生吃海鮮的美味,。

4、切莫過量吃并喝酒

在吃自助餐時候,，很多人喜歡喝點酒,，那么在吃海鮮的時候，可以適當喝一點點紅酒,，如果沒有紅酒的話就不要喝了,。另外吃自助餐的時候，不要一次性吃太多海鮮,，尤其是生吃的海鮮更不要吃多，就會對你的胃腸造成很大負擔的,。

5,、不要吃油炸的海鮮

清蒸的海鮮是最能夠保證它原本的營養(yǎng)得到很好的保留，如果換成是油炸的話,，雖然吃起來特別的香而且很脆,，但是隨便吃一點就會感覺到很容易飽，自然也就吃不下去別的東西,。

如何開一家海鮮自助餐廳加盟店

1,、海鮮自助餐的品牌選擇

海鮮自助在近幾年來是一個比較熱門的飲食品種，相對應的市面上的海鮮自助的品牌也是越來越多,，但是品牌多的同時并不代表著海鮮自助的每一個品牌都是十分優(yōu)秀的,，里面也是良莠不齊，魚龍混雜的,。所以對于年輕創(chuàng)業(yè)者而言,，選擇什么樣子的比較優(yōu)秀的品牌，其實是比較重要的,，不同的品牌,，相對應的成本和如何去賺錢也是不一樣的。

2,、海鮮自助餐店面的租賃費用

對于一家海鮮自助餐店面來講,，店面的要求還是比較大的,，并且海鮮自助餐店面的選址也通常在商圈等比較繁華的區(qū)域，這樣的區(qū)域,，相對應的租賃費用是比較高的,。但是這個費用也是不能省的，因為繁華的地方客源多,，建議在開店之前先做好地段考察,。

3、海鮮自助餐廳的宣傳費用

對于店面的宣傳是很多創(chuàng)業(yè)者都會忽略掉的一個事情,，海鮮自助餐的確是很多,，也非常受歡迎，但是對于宣傳還是比較重視的,，這樣子才能夠保證這家店面更好地去做下去,。宣傳不僅包含打廣告的費用，還包括開業(yè)酬賓,、會員日等活動費用,，這些活動能幫助你的海鮮自助餐廳迅速打開知名度。

4,、海鮮自助餐的人員工資

對于海鮮自助餐店面的員工,，相比于其他店面的員工其實是要辛苦很多的。因為海鮮自助餐的店面面積很大,，店員需要做的事情就比較多,。再之生意好，需要去處理的事情就比較多,，因此,，在費用方面也會高出很多。