一、什么是通心粉

通心粉亦稱通心面,，是西方國家的著名面食,，國際上統(tǒng)稱麥卡羅尼，是一種以小麥粉為原料的面制品,，口感良好,、風味獨特，有實心和空心之分,。

二、什么是意大利面

意大利面,，也被稱為意粉,，是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的面點。意大利面條有很多種類,，每種都有自己的名稱,，長短有差，其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉,。

三,、通心粉是意大利面嗎

通心粉是意大利面的一種,，是西方國家作為主食的食物之一，并不能說意大利面就是通心粉,，通心粉只是意大利面的其中一種,。

通心粉種類很多，形狀各異,，管狀的通心粉有彎管通心粉,、長管通心粉、斜管通心粉,；也有其它形狀的通心粉：貝殼通心粉,、車輪通心粉、餃型細條通心粉等,。

通心粉可以做成美味的料理,，如奶油通心粉、蘋果通心粉,、葡萄榛子意大利通心粉,、香菇油紫蘇拌通心粉、培根意式通心粉等等,。

四,、意大利面和通心粉的區(qū)別

意大利面是一個統(tǒng)稱，所包括的種類很多,，據(jù)說有500多種,，再搭配起其他的調料和配料，變幻出各種意大利面料理,，比如有車輪面,、長條面等等，而通心粉只是其中的一種,。也就是說意大利面包括了通心粉在內(nèi),。意大利面的形狀也各不相同，除了普通的直身粉外還有螺絲型的,、彎管型的,、蝴蝶型的、貝殼型的林林總總數(shù)百種,，當然也包括空心型的通心粉,。