烤箱雞蛋糕的做法

做法一：

用料：雞蛋3個,、低筋面粉一勺,、白糖（差不多一個雞蛋）、植物油（黃豆粒大?。?。

步驟：

1、打發(fā)雞蛋,。最好只用蛋清不帶水不帶油,，加白糖。

2,、加入面粉,，粘稠，可多可少,。就像煎餅?zāi)菢映矶染秃?。滴入植物油?/p>

3、烤箱預(yù)熱,。180℃,，上下，十五分鐘。

做法二：

食材：雞蛋,、低筋面粉,、白糖、芝麻,、蜂蜜,。

步驟：

1、首先我們拿出準(zhǔn)備好的兩個雞蛋,，準(zhǔn)備一個容器,，把雞蛋打進(jìn)一個碗里，在雞蛋中加入一百克左右的白砂糖和蜂蜜,。

2,、接著我們拿出電動打蛋器，快速將雞蛋液和白糖打發(fā),，并且保證蛋白和白糖全部打發(fā)至起末,，等到雞蛋液的顏色變成了淺色，并且提起打蛋器的時候,，它上面掉落下來的蛋白液不易消失,，這種狀態(tài)就可以了,。

3,、接著我們將準(zhǔn)備好到一百克的低筋面粉倒進(jìn)剛剛打好的雞蛋液中，然后用鏟子攪拌均勻,，制成光滑的面糊,，面糊要攪拌至光滑，并且沒有面粉顆粒,，就算是做好了,。

4、下一步就是將制作好的面糊倒進(jìn)烤盤中,，我們拿出平時家里做糕點用的烤盤,，在每一個模型中都刷上一層食用油。

5,、接著把剛剛制作好的面糊倒進(jìn)模具中,。香香頓幾下,，接著在每一個模具上面都撒入一些黑白芝麻,，下一步就是進(jìn)行烘烤了。

6,、我們將烤箱提前預(yù)熱五分鐘,，預(yù)熱好后，我們把烤盤放進(jìn)去，用160度,，大火烤20分鐘,。時間到了之后，我們將它拿出來,，脫模,，等到溫度適中之后就算大功告成了。我們這道香甜可口的雞蛋糕就算是做好了,。