烤箱雞蛋糕的做法

做法一：

用料：雞蛋3個(gè),、低筋面粉一勺、白糖（差不多一個(gè)雞蛋）,、植物油（黃豆粒大?。?/p>

步驟：

1,、打發(fā)雞蛋,。最好只用蛋清不帶水不帶油，加白糖,。

2,、加入面粉，粘稠,，可多可少,。就像煎餅?zāi)菢映矶染秃谩５稳胫参镉汀?/p>

3,、烤箱預(yù)熱,。180℃，上下,，十五分鐘,。

做法二：

食材：雞蛋、低筋面粉,、白糖,、芝麻、蜂蜜,。

步驟：

1,、首先我們拿出準(zhǔn)備好的兩個(gè)雞蛋，準(zhǔn)備一個(gè)容器,，把雞蛋打進(jìn)一個(gè)碗里,，在雞蛋中加入一百克左右的白砂糖和蜂蜜。

2,、接著我們拿出電動(dòng)打蛋器,，快速將雞蛋液和白糖打發(fā)，并且保證蛋白和白糖全部打發(fā)至起末,，等到雞蛋液的顏色變成了淺色,，并且提起打蛋器的時(shí)候，它上面掉落下來(lái)的蛋白液不易消失,，這種狀態(tài)就可以了,。

3、接著我們將準(zhǔn)備好到一百克的低筋面粉倒進(jìn)剛剛打好的雞蛋液中，然后用鏟子攪拌均勻,，制成光滑的面糊,，面糊要攪拌至光滑，并且沒(méi)有面粉顆粒,，就算是做好了。

4,、下一步就是將制作好的面糊倒進(jìn)烤盤中,，我們拿出平時(shí)家里做糕點(diǎn)用的烤盤，在每一個(gè)模型中都刷上一層食用油,。

5,、接著把剛剛制作好的面糊倒進(jìn)模具中。香香頓幾下,，接著在每一個(gè)模具上面都撒入一些黑白芝麻,，下一步就是進(jìn)行烘烤了。

6,、我們將烤箱提前預(yù)熱五分鐘,，預(yù)熱好后，我們把烤盤放進(jìn)去,，用160度，大火烤20分鐘,。時(shí)間到了之后，我們將它拿出來(lái),，脫模，等到溫度適中之后就算大功告成了,。我們這道香甜可口的雞蛋糕就算是做好了。