玉米渣的營養(yǎng)價(jià)值

1、玉米中的纖維素含量很高,，維生素E,，黃體素鎂、硒元素等,。

2,、玉米中還含有較多的谷氨酸，能清除體內(nèi)廢物,，幫助腦組織里氨的排除,，故常食可健腦。

玉米渣的功效與作用

1,、健腦

玉米渣中含有較多的谷氨酸和維生素B,，有健腦作用，能促進(jìn)腦細(xì)胞呼吸,，促進(jìn)機(jī)體氨的排出,，促進(jìn)機(jī)體內(nèi)分泌系統(tǒng)的正常活動(dòng),。

2,、抗癌

玉米渣含有豐富的鎂元素和一種叫做谷胱甘肽的抗腫瘤因子，可與人體內(nèi)致癌因子(物質(zhì))相結(jié)合,，并使其失去致癌活性,，從而降低癌變機(jī)會(huì)。

3,、降低心血管疾病幾率

玉米渣胚中含有亞油酸,、卵磷脂,、維生素A和E等物質(zhì)，可使機(jī)體的膽固醇和脂肪降低,，減少其在血管壁的沉積,，軟化動(dòng)脈血管，從而降低心腦血管疾病的發(fā)生率,。

4,、防病

玉米渣中含有β一谷甾醇、糖類和多種有機(jī)酸,，有利尿作用,，對(duì)預(yù)防高血壓病、糖尿病,、腎炎均有一定作用,。

5、延緩衰老

衰老是每個(gè)人都需要經(jīng)歷的一個(gè)過程,，可是有的人在50多歲依然能擁有40歲的狀態(tài),，仿佛歲月對(duì)他們并不是非常的殘忍，其實(shí)他們?cè)谌粘Ｉ钪懈冻隽撕芏?。玉米渣可以延緩人體的衰老,，因?yàn)楹写罅康?a href="http://jsmbw.com/maigoo/093wss_index.html" target="_blank">維生素 e,，這個(gè)營養(yǎng)元素可以促進(jìn)細(xì)胞的分裂和再生,，也能夠清理人體內(nèi)多余的膽固醇，可以延緩肌膚的老化,，也能夠預(yù)防高血脂,。

6,、保護(hù)眼睛

現(xiàn)在有很多人都出現(xiàn)了視力下降的情況，大家在日常生活中應(yīng)該要學(xué)會(huì)保護(hù)好自己的眼睛,，比如可以適當(dāng)?shù)亩喑渣c(diǎn)玉米渣,。玉米渣還有比較多的黃體素和玉米黃痣，這兩個(gè)營養(yǎng)元素對(duì)眼睛的老化有著很好的延緩作用,，也能夠預(yù)防視力下降,，甚至可以在一定程度上提高人類的視野功能。

玉米渣的副作用有哪些

無副作用,，但是玉米碴子屬于粗纖維類食物,，對(duì)于脾胃虧虛、運(yùn)化功能減弱的人,，食用后會(huì)出現(xiàn)脘腹脹痛、大便溏不成形,、體重下降等,，而且飲用過多之后會(huì)出現(xiàn)夜尿頻多的癥狀,。含有多種維生素以及糖類，如果有糖尿病或者糖脂代謝紊亂的人,，食用后會(huì)使血糖升高,，加重病情。