土豆泥沙拉的做法一

原料：土豆300g,、洋蔥1/4個(gè)、全脂鮮奶200ml,、雞腿三只,、胡蘿卜兩個(gè)、甜玉米適量,、黃瓜一條,、鹽、雞精適量,、白砂糖少量,、白胡椒粉適量。

步驟：

1,、土豆去皮洗凈切丁,，洋蔥1/4顆切丁拌入土豆加上點(diǎn)鹽。進(jìn)微波爐烤個(gè)7~8分鐘（如不用微波爐可用烤箱或蒸籠,，土豆熟后不可有水分）,。

2、用叉子把熟透的土豆壓碎,。

3,、在壓碎的土豆里加入全脂鮮奶以及鹽，雞精,，白砂糖,，白胡椒粉。

4,、雞腿加鹽,、姜、蒜,、酒煮滾后開小火再煮30分鐘。

5,、將雞腿去皮去骨剝絲,。

6、胡蘿卜切丁后和甜玉米一起燙熟,。

7,、黃瓜切丁。

8、把所有材料拌勻即可,。

土豆泥沙拉的做法二

原料：大土豆1個(gè),、雞蛋1個(gè)、黃瓜半根,、牛奶適量,、沙拉醬3大勺。

步驟：

1,、土豆洗凈,、去皮，切片,，上鍋蒸熟后,，壓成泥。

2,、土豆泥中加入適量牛奶,。

3、雞蛋可以與土豆片一起蒸熟,，涼后去皮,，蛋白切成小粒，蛋黃捻成泥,，黃瓜切成小粒,。

4、蛋白,、蛋黃,、黃瓜及2大勺沙拉醬一起加入土豆泥中拌勻。

5,、把土豆泥整理成喜歡的形狀,，把沙拉醬裝入裱花袋子，剪一個(gè)小口,，做一下裝飾即可,。

土豆泥沙拉的做法三

原料：中等土豆2個(gè)，雞蛋1個(gè),，牛奶適量,，黃瓜適量，鹽適量,，沙拉醬適量,，紅椒粒少許。

步驟：

1,、土豆洗干凈,，煮熟,。

2、雞蛋煮熟去皮,。

3,、煮熟的土豆去皮加鹽和適量的牛奶壓成泥，蛋黃加入到土豆泥壓碎,。

4,、黃瓜切很薄的片。

5,、黃瓜片切成很細(xì)的絲,，再切成很細(xì)的碎粒。

6,、蛋白切成碎粒,。

7、將黃瓜碎粒和蛋白碎粒加到土豆泥中攪拌均勻,。

8,、模具中抹一點(diǎn)油，將土豆泥裝入模具中抹平,。

9,、輕輕提起模具就可以脫模。

土豆泥沙拉的做法四

原料：土豆,、雞蛋,、牛奶、黃瓜,、火腿,、沙拉醬、鹽,、味精,、胡椒粉。

步驟：

1,、土豆蒸熟去皮,，放入盆中攪成泥狀。

2,、加入牛奶順時(shí)針均勻攪拌,。

3、將煮好的雞蛋黃搗碎,，加少許食用色拉油均勻攪拌放入土豆泥中,。

4、將黃瓜丁,，火腿丁,，蛋清丁和少許沙拉醬，鹽,，味精,，胡椒粉放入土豆泥中。

土豆泥沙拉的做法五

原料：土豆,、淡奶油,、濃縮雞湯、鹽,、胡椒粉,。

步驟：

1、土豆蒸熟,，去皮,，放涼后，把土豆攥成泥,。

2,、在土豆泥中加入適量的奶油攪拌，直到奶油完全浸入土豆泥中,。

3,、將攪拌好的土豆泥倒在平底鍋中，置于火上,，加入適量的濃縮雞湯和水,，不停地?cái)嚢瑁钡酵炼鼓嗪碗u湯溶為一體,。

4,、最后加入適量的鹽和胡椒粉調(diào)味。

土豆泥沙拉的做法六

原料：小土豆10個(gè),、烤腸適量,、黃瓜各50克、自制咸蛋黃3個(gè),、鹽適量,、醋適量。

步驟：

1,、土豆去皮洗凈,，蒸熟后壓成泥加鹽拌勻待用。

2,、黃瓜洗凈切丁加適量鹽,、醋淹漬10分鐘。

3,、咸鴨蛋煮熟取蛋黃壓成泥,。

4,、土豆泥加入咸蛋黃攪拌均勻。

5,、攪拌好的土豆泥做成長(zhǎng)方形中間挖槽,。

6、烤腸切小粒與淹好的黃瓜拌勻撒在土豆泥槽內(nèi),，將稍涼后的高湯淋至土豆泥上即可食用,。