一、葛根粉的制作方法

1,、準(zhǔn)備食材：葛根十斤,、水適量。

2,、將葛根去皮切好,，放一旁備用。

3,、切好后放入攪拌機(jī)里,，倒入適量的水?dāng)囁椤?/p>

4、攪碎后倒出,，用濾網(wǎng)進(jìn)行過(guò)濾,，可重復(fù)幾遍直至水變白色,。

5、過(guò)濾好后靜置180分鐘,，時(shí)間到后把水倒掉,。

6、然后自然曬干即可,。

二,、野生葛根怎么加工成葛根粉

材料：大量葛根、大盆,、過(guò)濾的紗布,、木槌、大盆,、木架子,。

做法：

1、首先把木架和大盆都清洗干凈,，木架搭到大盆上,，再鋪上一層紗布。

2,、把葛根上面的泥水完全清洗干凈,，剝掉皮再清洗一遍，放在鋪好的紗布上,。

3,、用紗布把葛根包起來(lái)，木槌清洗干凈,，開始隔著紗布敲打葛根,，葛根會(huì)流出白水。

4,、一直不停的敲打,，直到葛根的水分完全流干，再揉搓擠壓葛根,，把里面的水完全擰出來(lái),，直到葛根完全干癟。

5,、接下來(lái),，把架子撤掉，留下盆里的汁水靜置著,，等葛粉沉淀到水底,。

6、慢慢倒掉上面的水分，把剩下的葛粉汁水倒入定型的模具里,。

7,、放在太陽(yáng)下面曬干，然后就可以拿出來(lái)保存了,，需要的時(shí)候敲一些下來(lái)用就行了,。