馬卡龍,，又稱作Macaron,、瑪卡龍、杏仁小圓餅,、法式小圓餅,、少女的酥胸，是一種用蛋白,、杏仁粉,、白砂糖和糖霜所做的甜點(diǎn)，其外皮酥脆,，里面柔軟,。詳細(xì)>>

馬卡龍作為一種法式甜點(diǎn)為人們所熟知,，但實(shí)際上，馬卡龍是意大利人發(fā)明的,。詳細(xì)>>

馬卡龍有很多種顏色,，一般以粉色、黃色,、綠色,、橘色、藍(lán)色是主要色調(diào),，還有一些粉嫩色,，比如粉紅、淺黃,、粉藍(lán),、粉綠等。詳細(xì)>>

白色的有檸檬,、香草,、焦糖和榛子等口味。

粉紅色的有草莓和西瓜等口味,。

橙色的是百香果和西柚口味,。

褐色的有巧克力和咖啡味。

綠色的是抹茶和開心果味,。

紫色的是葡萄味,。

黑色的有巧克力口味。

不一定,。大多數(shù)的馬卡龍都來自法國秘制手法制作,，為保證馬卡龍獨(dú)特的口味，會采用原汁原味的食材去制作,，而不是簡單的用色素去制作,。

大多數(shù)情況下，馬卡龍含有脂肪,、碳水化合物,、蛋白質(zhì)、纖維素等,，具體含量要看制作原料和體積大小而定,。

馬卡龍是高熱量食品，有著很好的增肥效果,。

馬卡龍含有大量的碳水化合物,，可以達(dá)到比較好的抗衰老效果。

一個馬卡龍大約就在十元到二十元不等，國產(chǎn)的馬卡龍價格大約在十元左右,，進(jìn)口的馬卡龍大約在20元左右,。以上價格僅供參考，具體根據(jù)售賣價格而定,。詳細(xì)>>

原材料昂貴：馬卡龍用蛋白、杏仁粉白砂糖和糖霜制作的,，原材料成本很高,。

成功率低：馬卡龍制作的成功或者失敗，其依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)主要在外形,，制作失敗了比較高,。

工藝繁瑣：正宗的馬卡龍制作耗時且工藝繁瑣，從準(zhǔn)備材料到完成成品至少需要十幾道工序,。

要注意價格,，一般都要十元以上一枚，因?yàn)樵牧媳容^貴,，便宜的材料可能不夠好,。

觀看外表，馬卡龍外皮酥脆,，里面綿密,，有股天然的杏仁香味，如果有空心的不建議買,。

大品牌連鎖很多的蛋糕店賣的馬卡龍,，一般會比較靠譜。

網(wǎng)購要避免買爆款且不知名的馬卡龍,，要么不新鮮,，要么原料不正宗。