藍(lán)莓白霜需要洗嗎

藍(lán)莓白霜不需要洗,。藍(lán)莓表皮上的白霜是藍(lán)莓的果粉，是水果的保護(hù)機(jī)制,，主要成分是五環(huán)三萜類化合物,、齊墩果酸、果糖,、醇,、酯類物質(zhì)等，這些物質(zhì)不僅可以食用,，而且營養(yǎng)價值還很高,，因此在洗藍(lán)莓時不用把白霜洗掉。

藍(lán)莓怎么洗

1、清水沖洗

藍(lán)莓表面的白色果粉不是臟東西,，屬于果糖的聚集物,，可以食用，并且營養(yǎng)價值還很高,，所以我們洗藍(lán)莓的時候要注意不要將白粉破壞了,，因此清洗藍(lán)莓最佳方式是用少許清水輕輕沖洗一下。不過這僅限于洗野生藍(lán)莓,。

2,、鹽水清洗

現(xiàn)在買的水果哪有不打農(nóng)藥的，買回來的藍(lán)莓可能有農(nóng)藥殘留,，所以最好用鹽水浸泡沖洗,。新鮮藍(lán)莓放在鹽水里泡十分鐘，泡的過程中,，用手輕輕攪動幾次,，再用清水沖一下即可。

3,、面粉清洗

面粉是洗水果最好的清潔劑,，在清洗藍(lán)莓的時候，可以把藍(lán)莓放在盆中,，再加入適量的面粉,，隨后倒入清水，然后用手按順時針方向輕輕攪動,，讓面粉稀釋以后的面粉水與藍(lán)莓充分接觸,，它具有一定的吸附力，能把藍(lán)莓表面的臟東西全部吸附到水中,，洗好以后再用清水把它表面的面粉水洗掉就可以,。

4、洗潔精清洗

現(xiàn)在有專門清洗水果的洗潔精,，所以藍(lán)莓還可以用洗潔精來清洗,，在清水里滴1到2滴洗潔精與水稀釋，再把藍(lán)莓放在水中用手?jǐn)噭?，這樣就能把藍(lán)莓表面的臟東西全部洗掉,，洗好以后用清水沖掉藍(lán)莓表面的泡沫就可以。注意洗潔精放入時數(shù)量不能太多,，畢竟是化學(xué)物質(zhì),。