水果最佳冷藏溫度

1,、蘋果：適合的冷藏溫度為-1℃~ 1℃，濕度為85%~90%,，貯藏期為2-7天,。

2、梨：適合的冷藏溫度為-1℃~ 1.5℃,，濕度為85%~90%,，貯藏期為1-6天。

3,、西瓜：適合的冷藏溫度為2℃~4℃,，濕度為75%~85%，貯藏期為7-10天,。

4,、櫻桃：適合的冷藏溫度為0.5℃~1℃，濕度為80%左右,，貯藏期為7-21天,。

5、椰子：適合的冷藏溫度為-4.5℃~-3℃,，濕度為75%左右,，貯藏期為8-12天。

6,、葡萄：適合的冷藏溫度為-1℃~3℃,，濕度為85%~90%，貯藏期為1-4天,。

7,、草莓：適合的冷藏溫度為-0.5℃~1.5℃,，濕度為75%~85%,，貯藏期為7-10天。

8,、橘子：適合的冷藏溫度為0℃~1℃,，濕度為80%~90%，貯藏期為50-70天,。

9,、荔枝：適合的冷藏溫度為1℃—7℃，濕度為75%~85%，貯藏期為2-7天,。

10,、龍眼：適合的冷藏溫度為4℃~6℃，濕度為90%~95%,，貯藏期為7-15天,。

哪些水果不宜放入冰箱冷藏?

1、香蕉

如果香蕉放在12℃以下的地方貯存,，就會出現(xiàn)發(fā)黑腐爛的情況,，而冰箱的冷藏室里是零度。有些買回來時還未成熟的熱帶水果,，比如顏色發(fā)青的香蕉等,，耐寒性更差，因此最好別放入冰箱中,。否則,，它們不僅不能正常地成熟，還會腐爛無法食用,。

2,、西紅柿

西紅柿經(jīng)低溫冷凍后，肉質(zhì)會呈水泡狀,，出現(xiàn)軟爛或散裂現(xiàn)象,，表面還會有黑斑、煮不熟,，無鮮味,，甚至?xí)釘「癄€。建議存放在干燥低溫處,，能最大限度地保持風(fēng)味,。

3、榴蓮

榴蓮具有后熟性質(zhì),，應(yīng)將其放在陰涼處保存,，成熟后的果實會裂開，這時可將果肉取出,，放入保鮮袋后于冰箱里保存,，冰鎮(zhèn)后會具有雪糕的口感。如果果肉變餿則說明榴蓮已變質(zhì),，不宜繼續(xù)食用,。

4、芒果

芒果是熱帶水果,，喜旱,，最怕低溫,，所以最好不要把芒果放在冰箱里，否則果皮就會變黑了,，所以每次買芒果不宜過量,，如果不能一次吃完，最好在購買時挑選一些稍青的芒果,，讓它在20-25℃的條件下自然成熟,。

5、木瓜

木瓜也是不能放入冰箱保存的水果,，因為木瓜只要碰到水,，就會出現(xiàn)黑斑，而冰箱雖然有吸水的功效,，但是一旦將冰箱取出時,，溫差會使木瓜表面出現(xiàn)水分，而出現(xiàn)不新鮮的黑斑,。木瓜的正確保存方法應(yīng)該是：先用報紙將木瓜包起來,，放入陰涼地方保存。這樣木瓜就可以長時間保存,，而一直保證新鮮的狀態(tài)了,。

6、紅毛丹

紅毛丹在1℃—2℃下保存,，外果皮顏色會變暗,，內(nèi)果皮則會出現(xiàn)一些像燙傷了一樣的斑點，這樣的水果往往不能再吃,。紅毛丹要即買即食,，不宜久藏，在常溫下經(jīng)3天即變色生斑,。

7,、菠蘿

菠蘿在6℃—10℃下保存，不僅果皮會變色,，果肉也會呈水浸狀,。最好放在避光、陰涼的地方貯藏,。