水果最佳冷藏溫度

1、蘋果：適合的冷藏溫度為-1℃~ 1℃,，濕度為85%~90%,，貯藏期為2-7天。

2,、梨：適合的冷藏溫度為-1℃~ 1.5℃，濕度為85%~90%,，貯藏期為1-6天,。

3、西瓜：適合的冷藏溫度為2℃~4℃,，濕度為75%~85%,，貯藏期為7-10天。

4,、櫻桃：適合的冷藏溫度為0.5℃~1℃,，濕度為80%左右，貯藏期為7-21天,。

5,、椰子：適合的冷藏溫度為-4.5℃~-3℃，濕度為75%左右,，貯藏期為8-12天,。

6、葡萄：適合的冷藏溫度為-1℃~3℃,，濕度為85%~90%,，貯藏期為1-4天。

7、草莓：適合的冷藏溫度為-0.5℃~1.5℃,，濕度為75%~85%,，貯藏期為7-10天。

8,、橘子：適合的冷藏溫度為0℃~1℃,，濕度為80%~90%，貯藏期為50-70天,。

9,、荔枝：適合的冷藏溫度為1℃—7℃，濕度為75%~85%,，貯藏期為2-7天,。

10、龍眼：適合的冷藏溫度為4℃~6℃,，濕度為90%~95%,，貯藏期為7-15天。

哪些水果不宜放入冰箱冷藏?

1,、香蕉

如果香蕉放在12℃以下的地方貯存,，就會出現(xiàn)發(fā)黑腐爛的情況，而冰箱的冷藏室里是零度,。有些買回來時還未成熟的熱帶水果,，比如顏色發(fā)青的香蕉等，耐寒性更差,，因此最好別放入冰箱中,。否則，它們不僅不能正常地成熟,，還會腐爛無法食用,。

2、西紅柿

西紅柿經(jīng)低溫冷凍后,，肉質(zhì)會呈水泡狀,，出現(xiàn)軟爛或散裂現(xiàn)象，表面還會有黑斑,、煮不熟,，無鮮味，甚至?xí)釘「癄€,。建議存放在干燥低溫處,，能最大限度地保持風(fēng)味。

3,、榴蓮

榴蓮具有后熟性質(zhì),，應(yīng)將其放在陰涼處保存,，成熟后的果實會裂開，這時可將果肉取出,，放入保鮮袋后于冰箱里保存,，冰鎮(zhèn)后會具有雪糕的口感。如果果肉變餿則說明榴蓮已變質(zhì),，不宜繼續(xù)食用,。

4、芒果

芒果是熱帶水果,，喜旱,，最怕低溫，所以最好不要把芒果放在冰箱里,，否則果皮就會變黑了,，所以每次買芒果不宜過量，如果不能一次吃完,，最好在購買時挑選一些稍青的芒果,，讓它在20-25℃的條件下自然成熟。

5,、木瓜

木瓜也是不能放入冰箱保存的水果,，因為木瓜只要碰到水，就會出現(xiàn)黑斑,，而冰箱雖然有吸水的功效,，但是一旦將冰箱取出時，溫差會使木瓜表面出現(xiàn)水分,，而出現(xiàn)不新鮮的黑斑,。木瓜的正確保存方法應(yīng)該是：先用報紙將木瓜包起來，放入陰涼地方保存,。這樣木瓜就可以長時間保存，而一直保證新鮮的狀態(tài)了,。

6,、紅毛丹

紅毛丹在1℃—2℃下保存，外果皮顏色會變暗,，內(nèi)果皮則會出現(xiàn)一些像燙傷了一樣的斑點,，這樣的水果往往不能再吃。紅毛丹要即買即食,，不宜久藏,，在常溫下經(jīng)3天即變色生斑。

7,、菠蘿

菠蘿在6℃—10℃下保存,，不僅果皮會變色，果肉也會呈水浸狀。最好放在避光,、陰涼的地方貯藏,。