一,、高鈣低脂牛奶和純牛奶的區(qū)別

純牛奶和高鈣低脂牛奶的區(qū)別就在于鈣與脂肪的含量上,。純牛奶其實(shí)就是經(jīng)過殺菌包裝后的普通牛奶，其營養(yǎng)成分保留不變,，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪,、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。

高鈣低脂牛奶是在普通牛奶的基礎(chǔ)上去除部分脂肪,，加入鈣質(zhì),，以提高其營養(yǎng)價值,，比純牛奶的含鈣量高出約15%至20%,，而所含的脂肪約是新鮮普通牛奶的一半左右,。

二、低脂高鈣奶好還是純牛奶好

高鈣低脂奶和純牛奶各有好處,。高鈣低脂奶中鈣離子比純牛奶高,，它的脂肪含量比較低，比較適合于減肥人群和骨質(zhì)疏松人群,。

純牛奶的營養(yǎng)成分比較均衡,，比較適合于沒有特殊需求的人群飲用,，但是容易引發(fā)肥胖,。高鈣低脂奶雖然不容易引發(fā)肥胖,，但是營養(yǎng)不夠均衡。需要根據(jù)每一個人的情況具體選擇,。

三、低脂牛奶的食用注意事項(xiàng)

1,、現(xiàn)在很多人熱衷選擇脫脂或低脂高鈣牛奶,，認(rèn)為利于健康,。但每個人對脂肪的需求量不一樣，血脂高和特別肥胖的人可以選擇低脂或脫脂奶,。但對于對能量需求比較大的孩子和上班族,，最好還是喝全脂奶,。

2,、低脂牛奶適合于需控制飲食的糖尿病患者,，肥胖人及心血管病人飲用,。消化能力較弱或腹瀉的嬰兒也可服用,。因脂肪含量較低,，不宜長期用于喂養(yǎng)嬰兒,，否則可能會因能量供應(yīng)不足而造成營養(yǎng)不良,。