一,、中式復(fù)合調(diào)味料有哪些

中式復(fù)合調(diào)味料指具備包裝形式,、針對中餐研制開發(fā)而成的方便型復(fù)合調(diào)味料。營養(yǎng)化,、方便化,、美味化是調(diào)味品發(fā)展的必然方向，單一調(diào)味品已經(jīng)不能滿足人們?nèi)找嫣籼薜目谖蹲非?。?fù)合調(diào)味料的使用可以使人們足不出戶就享受到各式菜肴,，并且對烹飪者烹調(diào)技術(shù)的要求大大降低。

常見的中式復(fù)合調(diào)料有魚露，魚香肉絲調(diào)料,，粉蒸肉調(diào)料,，宮保雞丁調(diào)料，紅燒肉調(diào)料,，京醬肉絲調(diào)料,，麻婆豆腐調(diào)料，燉肉料,，十三香等,。

二、中式復(fù)合調(diào)味料行業(yè)發(fā)展如何

目前川調(diào)總體市場容量是在1030億元,，到2025年有望達到1800億,，復(fù)合增速是在12%左右。其中有兩個細分的川調(diào)領(lǐng)域發(fā)展很快,，一個是火鍋底料,，一個是中式復(fù)合調(diào)料?；疱佌{(diào)料近五年的復(fù)合增長達到15%以上,，中式復(fù)合調(diào)味料達到16%以上，這兩個細分領(lǐng)域未來仍將以15%以上的復(fù)合增速發(fā)展,。

與傳統(tǒng)的醬油,、醋等單一調(diào)味品相比，中式復(fù)合調(diào)味料在工廠生產(chǎn)階段就完成了廚師在烹飪過程中的調(diào)料配比工作,，具有便捷性,、標準化等優(yōu)勢。隨著單一調(diào)味品增速趨緩,，中式復(fù)合調(diào)味料被視為調(diào)味品行業(yè)的消費升級方向,。

伴隨著人們對美好生活的向往照進現(xiàn)實，在不久的將來,，中式復(fù)合調(diào)味料將受到更多消費者青睞,，甚至走出國門，出現(xiàn)在全世界家庭的廚房中,，發(fā)展是很不錯的,。