九三大豆油質(zhì)量怎么樣

1,、九三大豆油產(chǎn)自九三糧油工業(yè)集團(tuán)有限公司,，是國家首批151家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)之一，是以大豆加工為主導(dǎo)，集國際貿(mào)易,、資本運(yùn)營為一體的大型大豆經(jīng)營加工企業(yè)集團(tuán),。下設(shè)八個生產(chǎn)子公司，包括九三,、北安,、寶泉嶺、哈爾濱,、哈爾濱惠康,、天津、大連,、防城港惠禹,，年加工大豆能力700萬噸。九三大豆油原產(chǎn)公司規(guī)模大,，大豆油質(zhì)量不錯,，銷量可觀。因?yàn)榫湃蠖褂彤a(chǎn)自北方,，因此在北方的知名度比較大,。

2、有買過九三大豆油的朋友應(yīng)該都清楚,，這款大豆油是分為一級和三級兩種的,，就價(jià)格上來看三級的會高一些，大家要根據(jù)自己的用途合理挑選,。這兩種級別的大豆油都挺不錯的,，一級大豆油較為適合做涼菜，三級大豆油更適合炒制,。

3,、在產(chǎn)品質(zhì)量上，除了企業(yè)已通過了ISO9001全面質(zhì)量管理體系認(rèn)證之外,，九三大豆油也已經(jīng)過香港基因晶片有限公司UKAS這一國際權(quán)威機(jī)構(gòu)的標(biāo)準(zhǔn)檢測,。此外，九三一級大豆油不但被評為國家無污染,、無公害的“綠色食品”,，且連續(xù)三次榮獲中國農(nóng)業(yè)博覽會名牌產(chǎn)品稱號,。

4,、九三大豆油所選用的是非轉(zhuǎn)基因優(yōu)質(zhì)大豆，富含異黃酮,、維生素E等多種人體必需的營養(yǎng)素,，具有降低血清膽固醇含量，預(yù)防心血管疾病的功能，是很適合人食用的,。

九三大豆油的功效和作用

1,、從營養(yǎng)價(jià)值看，大豆油中含棕櫚酸7-10%,，硬脂酸2-5%,，花生酸1-3%，油酸22-30%,，亞油酸50-60,，亞麻油酸5-9%。大豆油的脂肪酸構(gòu)成較好,，它含有豐富的亞油酸,，有顯著的降低血清膽固醇含量，預(yù)防心血管疾病的功效,，大豆中還含有多量的維生素E,、維生素D以及豐富的卵磷脂，對人體健康均非常有益,。另外,，大豆油的人體消化吸收率高達(dá)98%，所以大豆油也是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的優(yōu)良食用油,。

2,、從功效上來看，大豆油味甘辛,，性熱,，微毒；具有驅(qū)蟲,、潤腸的作用,；可治腸道梗阻、大便秘結(jié)不通,，還有涂解多種瘡疥毒瘀等,。所含有的豆類磷脂，有益于大腦,、神經(jīng)和血管的發(fā)育和生長,。大豆油含有的棕櫚酸、亞油酸,、亞麻油酸,、維生素E、維生素D,、維生素A,、胡蘿卜素、鈣、鐵,、磷,、卵磷脂等營養(yǎng)成分，具有很高的營養(yǎng)價(jià)值和食療保健功效,。中醫(yī)認(rèn)為豆油辛甘,，性熱，具有潤腸驅(qū)蟲的功效,，有治療腸梗阻,、便秘、瘡疥等病的作用,。

九三大豆油食用方法

1,、大豆油含磷脂較多，用魚肉或肉骨頭熬湯時,，加入適量豆油可熬出濃厚的白湯,，非常誘人。但豆油的大豆味較濃,，往往會影響湯的味道,，如果在豆油加熱后投入蔥花或花椒，可有效地除去豆油中的大豆味,，但湯的顏色也會因此而變深,。

2、油脂有一定的保質(zhì)期,，放置時間太久的油不要食用,。可以直接用于涼拌,，但最好還是加熱后再用,。應(yīng)避免經(jīng)高溫加熱后的油反復(fù)使用。

3,、豆油就是通常所說的大豆色拉油,，是最常用的烹調(diào)油之一。豆油是從大豆中壓榨出來的,，有冷壓豆油和熱壓豆油兩種,。冷壓豆油的色澤較淺，生豆味淡熱壓豆油由于原料經(jīng)高溫處理,，其出油率雖高,，但色澤較深，并帶有較濃的生豆氣味,。按加工程序的不同又可分為粗豆油,、過濾豆油和精制豆油。粗豆油為黃褐色,，精制的大多數(shù)為淡黃色,，粘性較大。在空氣中久放后,，豆油油面會形成不堅(jiān)固的薄膜,。豆油較其它油脂營養(yǎng)價(jià)值高，我國各地區(qū)都喜歡食用,。

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