一,、椰汁可以做什么飲品

椰汁是味道鮮美的飲品,，可以單獨(dú)飲用,，也可以與其他食材搭配制作各種美味飲品。以下是一些常見(jiàn)的椰汁飲品：

1,、椰汁奶昔：將椰汁,、牛奶、冰塊和香草冰淇淋等食材一起放入攪拌機(jī)中打成奶昔即可,。

2,、椰汁冰沙：將椰汁、冰塊,、芒果,、草莓或其他水果放入攪拌機(jī)中打成冰沙。

3,、椰汁果汁：將椰汁和其他水果搭配混合制作成果汁,。例如，將椰汁和菠蘿混合制作成菠蘿椰汁,，或?qū)⒁臀鞴匣旌现谱鞒晌鞴弦?/p>

4,、椰汁冰茶：將椰汁油茶或其他茶葉混合，加上冰塊或刨冰,，調(diào)制成冰鎮(zhèn)的茶飲,。

5、椰汁雞尾酒：將椰汁和其他水果汁,、烈酒混合,，調(diào)制成各種不同種類(lèi)的雞尾酒，例如椰汁果汁雞尾酒,、椰汁白蘭地雞尾酒,、椰汁龍舌蘭雞尾酒等。

二,、椰汁可以做哪些美食

說(shuō)到椰汁呢,，相信大家應(yīng)該都非常的熟悉了，椰汁不貴,，可以做的美食也是十分豐富食物,，以下是幾款椰汁可以做的美食：

做法1：椰汁奶凍

準(zhǔn)備食材如下：椰子汁500克，瓊脂10克,，牛奶100毫升,，元貞糖60克。

具體做法如下： 椰子汁倒出沉淀一下,，打破椰殼,，用勺挖出椰肉，將椰汁和椰肉,、牛奶,、糖一起放入料理機(jī)打成細(xì)漿,，瓊脂用水泡軟，在適量水中小火煮溶化瓊脂,，在煮開(kāi)的瓊脂中一點(diǎn)點(diǎn)加入椰漿,，拌勻，不用煮沸,，倒回椰子殼中放涼,，入冰箱冷藏，二小時(shí)后取出即可開(kāi)吃,。

做法2：椰子汁燉鴿子鮑魚(yú)

準(zhǔn)備食材如下：椰子1個(gè),，紅棗3粒，鴿子肉1只,，鮑魚(yú)1只,，枸杞7粒，鹽適量,。

具體做法如下：椰子劈開(kāi),，倒出椰子汁，在椰子里面放進(jìn)鴿子肉,，紅棗,，枸杞，泡發(fā)干鮑魚(yú)1只,，倒入椰子汁,，8分滿(mǎn)就行了，椰子包上錫紙,，防止水汽進(jìn)去,，隔水燉2個(gè)小時(shí)，開(kāi)蓋加點(diǎn)鹽調(diào)味就好了,。

做法3：椰汁燉老母雞

準(zhǔn)備食材如下：老母雞半只,，椰子1個(gè)，椰汁500克,，鹽適量,，清水適量，姜2片,，紅棗5個(gè)，枸杞10個(gè),。

具體做法如下：椰子洗凈,，劈開(kāi)，倒扣在碗上把椰子汁倒出,，把椰子肉切成粗條,，老母雞洗凈把油脂和雞皮去掉,，將老母雞、姜塊一起放入電壓力鍋內(nèi),，再加入椰子條,，放入紅棗和枸杞，添加適量的清水,，然后放到爐子上面,，煲40分鐘，煲好后,，加入適量的鹽調(diào)味即可,。

做法4：椰子汁燉蛋

準(zhǔn)備食材如下：椰子1個(gè)，雞蛋三個(gè),，純牛奶一瓶,，白砂糖適量，椰汁少量,。

具體做法如下：椰子開(kāi)蓋,，倒出椰汁，蛋液加牛奶攪拌均勻,，加入適量糖,，攪勻，攪拌好的蛋奶液過(guò)篩,，保證蒸好的蛋羹滑嫩,，沒(méi)有結(jié)塊，椰子蓋上蓋子,，放在碗里,，放進(jìn)蒸鍋，大火蒸20分鐘左右,，看到蛋液凝固就可以了,，蒸好后放涼后放入冰箱冷藏后更美味。

做法5：椰汁雪花酥

準(zhǔn)備食材如下：黃油45克,，棉花糖150克,，椰蓉40克，椰子粉50克,，綜合堅(jiān)果120克,，小餅干140克，食鹽1克,，奶粉40克,。

具體做法如下：起鍋把椰蓉放入鍋中，中小火炒香椰蓉,，變成金黃色即可盛出晾涼備用,，準(zhǔn)備一個(gè)不粘鍋,，開(kāi)小火，加入黃油,，融化成液體,，倒入棉花糖，慢慢的融化成液體,，棉花糖融化后,，加入椰蓉和椰子粉，反復(fù)按壓均勻,，表面光滑,，看不到顆粒為止，加入堅(jiān)果,，簡(jiǎn)單拌勻,，關(guān)火，再倒入餅干,，拌勻,，戴上手套，壓成長(zhǎng)方形,，冷卻,，脫模，比量好大小,，最后切塊,，奶粉跟椰子粉混合后，撒在表面,，就完成了,。