一,、帝王蟹多少錢一只
帝王蟹價格幾乎每天都在發(fā)生變化,,若是活的帝王蟹售價在350-500元一斤左右,尺寸越大,,價格也越高,。而若是冷凍的帝王蟹價格就會便宜一些,大概在300-400一斤左右,。但在一線大城市超市和海鮮市場,,帝王蟹價格能賣到600-700元一斤,所以不同的地區(qū),,市場價格差異很大,,野生和新鮮的帝王蟹最貴,每只蟹賣2000元都是很正常的,。
二,、史上最貴的帝王蟹
據日本放送協(xié)會(NHK)8日報道,2021年日本金澤市一家溫泉旅館以500萬日元(約合人民幣30萬元)的價格購入了一只號稱“史上最貴”的帝王蟹,,并用其免費招待在旅館住宿的一家四口,。
三、帝王蟹為什么這么貴
1,、市場需求量
帝王蟹主要出產于國外的海域,,國外的帝王蟹由于棲息地有限,所以十分的珍貴,再加上我國的海域中沒有帝王蟹,,想吃帝王蟹就只有通過進口的方式進行購買,,所以購買帝王蟹的價錢十分昂貴。而且,,一般的餐廳里面不會售賣帝王蟹,,只有高端餐廳中才會出現(xiàn)帝王蟹,通過高檔餐廳的包裝,,讓帝王蟹搖身一變,,價錢也就變得更加昂貴。捕撈帝王蟹并不是一件容易的事,,捕撈帝王蟹是有人員和時間規(guī)定的,,再加上市場的需求量,帝王蟹的身價也就跟著太高了,。
2,、很難捕撈
愿意去捕撈帝王蟹的人都是冒著生命危險去的,因為他們要面臨的惡劣天氣和不可預測的海洋環(huán)境,,死亡率是其他工人的50倍,。可以說出海的每一分鐘都處于高風險狀態(tài),,每次出海捕蟹者都不知道自己能否平安歸來,,當然回報也是較高的。但如果不是真的缺錢,,也很少愿意去,。
3、運輸成本高
帝王蟹的產地主要在俄羅斯勘探半島和美國阿拉斯加州之間的白令海,,國內帝王蟹基本都是進口的,。因為帝王蟹對環(huán)境要求比較嚴苛,其生活的海域常年溫度要在零度以下,,這也是帝王蟹鮮嫩的原因,,所以帝王蟹被抓到后會第一時間冷藏,長期運輸和特殊的制冷技術無形中增加了成本,。
4,、海洋稀缺
為了保護有限的海洋資源,阿拉斯加規(guī)定每年只有兩個月的捕蟹期,。同時,,由于環(huán)境和天氣因素,出海真正抓螃蟹的時間較短,,導致了一年四季 帝王蟹供應短缺,,稀缺珍貴,,這也是帝王蟹價格昂貴的一個重要原因。