【長(zhǎng)腳蟹】長(zhǎng)腳蟹怎么吃 長(zhǎng)腿蟹和帝王蟹的區(qū)別

長(zhǎng)腿蟹和帝王蟹的區(qū)別

長(zhǎng)腳蟹又叫帝王蟹,，最為國(guó)人熟知的就是阿拉斯加長(zhǎng)腳蟹,。

超長(zhǎng)蟹腳在烤盤放下，遇到炭火一烤吱吱作響,，鮮美滋味隨著煙撲鼻而來(lái),，放進(jìn)高湯內(nèi)香味也完全不輸碳烤的，嫩白蟹腳肉一放進(jìn)嘴裡，甘甜味濃濃充滿整張嘴,。讓不少美女騷年都完全拜倒在這美味之下,。

長(zhǎng)腳蟹怎么吃

清蒸帝王蟹的做法

食材準(zhǔn)備：帝王蟹1只，姜20克,，生抽25ml,，香油5ml，白醋20ml,，鹽5克,。

方法步驟

1、將帝王蟹洗凈,，掀開去肺,，卸腿，斬大塊,；

2,、鍋中加入適量水,，放入姜片燒開,，放上籠屜并放入帝王蟹塊，大火蒸5分鐘左右,；

3,、取碗，放入姜末,，爆粗,，香油調(diào)和成蘸汁；

4,、出鍋后,，蘸食即可。

爆炒帝王蟹的做法

食材準(zhǔn)備：帝王蟹1只,，大蔥適量,，姜適量，紅椒適量,，花椒少許,，八角少許，鹽適量,，醬油適量,，料酒，溫水,，糖適量,。

方法步驟

1、帝王蟹洗凈后肢解成塊狀,；

2,、大蔥切段,，姜切絲,，辣椒剪段；

3、炒鍋中放油燒熱,，然后放入八角和辣椒炒香，再下入蔥姜,；

4,、炒香后，倒入蟹塊炒勻,，然后放入醬油,，料酒，鹽,，翻炒,；

5、爆炒片刻后加入少許水,，蓋鍋燜煮幾分鐘,，然后開鍋加糖提鮮出鍋即可。

醬烤帝王蟹的做法

食材準(zhǔn)備：長(zhǎng)腿蟹1只,，沙拉醬適量,。

方法步驟

1、將長(zhǎng)腿蟹處理干凈,，蟹腿剝一半殼,；

2、然后在露出的肉上抹上適量的沙拉醬,；

3,、將弄好的蟹全部放入烤盤中，烤箱預(yù)熱230度左右,；

4,、入烤箱中，烤大約15到20分鐘即可,。