一,、石榴汁是什么果汁

石榴汁是石榴經(jīng)過榨汁、酶解,、澄清,、粗濾、超濾等步驟制作成的一種果汁,。

石榴汁分為石榴濁汁和石榴清汁兩類,。自己在家用榨汁機(jī)榨出的石榴汁屬于石榴濁汁，未經(jīng)過濾,，保存期短,。石榴清汁一般是有果汁生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)，除了榨汁外,，還需要經(jīng)過酶解,，澄清，粗濾,，超濾等步驟,，能比較長期的保存。石榴清汁比石榴濁汁含有單寧要少,，口味更接近水果原味,。

二、石榴汁的功效與營養(yǎng)價(jià)值

石榴是生活中常見的一種水果,，除了直接吃以外,，也可以榨成石榴汁飲用，優(yōu)質(zhì)的石榴汁味道酸甜可口,，營養(yǎng)價(jià)值高,，石榴汁含有多種人體所需的營養(yǎng)成分，像維生素C,、維生素B族,、有機(jī)酸、糖類,、蛋白質(zhì),、脂肪以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)都是比較豐富的,，而脂肪,、蛋白質(zhì)的含量較少，比較符合健康標(biāo)準(zhǔn),，適量飲用很有好處,，石榴汁的功效與作用主要有：

1、美容養(yǎng)顏

石榴汁味道可口,，營養(yǎng)價(jià)值高,，在石榴的汁液中富含維生素C，維生素C可促進(jìn)人體合成膠原蛋白,，讓皮膚變得光滑有彈性,，同時(shí)維生素C還是高效抗氧化劑，可以抵抗自由基對皮膚造成的傷害,，分解皮膚中的黑色素,，預(yù)防色素沉著，使人肌膚白皙有光澤,。

2,、生津止渴

石榴中的水分含量較高，將其榨汁食用,，非常的解渴，是冬季補(bǔ)水最佳的水果,，尤其是冰鎮(zhèn)過的石榴汁,，酸甜冰爽，在口干舌燥的時(shí)候來上一杯非常的舒適,。

3,、開胃助消化

石榴汁氣味清甜，味道可口,，在石榴汁中富含有機(jī)酸,、糖類物質(zhì)，飲用石榴汁后能促進(jìn)胃酸的分泌,，幫助食物消化,，適宜食欲不振的人群飲用，尤其是惡心,、嘔吐,、不想吃飯的人，飯前來杯石榴汁,，可很好的緩解嘔吐不適,，打開食欲。

4、通便減肥

石榴汁富含水分,、膳食纖維和果膠,，飲用后可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，增加糞便中的含水量,，有潤腸通便的功效,，每100克的石榴所含有的熱量為63大卡，石榴汁屬于中低熱量食物,，且石榴低膽固醇,、低鈉鹽、低飽和脂肪酸,，作為減肥或便秘的人群來說,，石榴汁是非常好的飲品。

5,、提高免疫力

每天喝一杯石榴汁,，可以為身體補(bǔ)充足夠的維生素C，還可以增強(qiáng)人體內(nèi)中性粒細(xì)胞的趨化性和變形能力,，從而提高它的殺菌能力,，同時(shí)維生素C還能促進(jìn)淋巴母細(xì)胞的生成，提高機(jī)體對外來和惡變細(xì)胞的識(shí)別和殺滅,，能很好的提高人體抵抗力和自身免疫力,。

6、補(bǔ)益氣血

經(jīng)常喝一些味道爽口的石榴汁,，還能吸收多種對人體有益的微量元素,，特別是微量元素鐵的數(shù)量比較高，人體吸收這種物質(zhì)以后能促進(jìn)血紅蛋白再生,，可以起到補(bǔ)益氣血的重要作用,，而且能預(yù)防人類的缺鐵性貧血。