營(yíng)養(yǎng)易吸收：用新鮮的水果和蔬菜做成的果蔬汁含有大量維生素、礦物質(zhì),，且更易被人體吸收,。這些物質(zhì)還會(huì)分解和排除體內(nèi)的毒素。所以堅(jiān)持2—3天后你會(huì)發(fā)現(xiàn)渾濁的小便會(huì)變得清澈,。

酶成分：酶負(fù)責(zé)食物的消化和吸收,，還能將食物轉(zhuǎn)化成身體組織，它是產(chǎn)生能量的重要來(lái)源,。而飲用新鮮果蔬汁是人體獲得酶的最佳途徑,。

抗衰老：富含抗氧化劑的果蔬汁具有吸收自由基的能力，能夠有效地清除自由基,，提高機(jī)體抗氧化的潛力,。如能堅(jiān)持每天飲用果蔬汁，則可幫助人體有效地預(yù)防過(guò)早衰老,、心臟病,、癌癥等疾病。

清潔腸胃：飲用果蔬汁的話(huà),，果蔬汁中的無(wú)機(jī)堿類(lèi)和生物堿,、酸成分會(huì)把腸里的排泄物分解排泄掉，所以對(duì)解決便秘,，促進(jìn)大腸活動(dòng),，預(yù)防常見(jiàn)病都有效果。

1.看泡沫

泡沫持久的果汁是鮮榨的,，泡沫很快消失的很可能就是調(diào)制的,。

2.聞氣味

鮮榨果汁會(huì)發(fā)出淡淡的清香味，但調(diào)制的果汁香味往往會(huì)很濃郁,。

3.看顏色

鮮榨果汁很容易被氧化,，顏色很快會(huì)變成褐色，而調(diào)制的果汁顏色卻不容易變,，看上去一直都很鮮艷,。

4.嘗一下

鮮榨果汁的口感不是特別甜，反而有一點(diǎn)點(diǎn)酸味或苦味,，調(diào)制的果汁口感往往都比較甜,。

減肥瘦身

1、清熱果汁

原料：柚子,、橘子各1個(gè),，檸檬汁15毫升，蜂蜜1大匙，冷開(kāi)水適量,。

做法：1.將柚子,、橘子分別去皮，分成小瓣,，再去除白膜及果核備用,；2.悔柚子、橘子放入果汁機(jī)中,，加入冷開(kāi)水,、檸檬汁、蜂蜜攪勻即可,。

2、白青果汁

原料：獼猴桃3個(gè),，蘋(píng)果1個(gè),，薄荷葉3片。

做法：1.將獼猴桃洗凈,、去皮,，切成小塊備用；2,、將蘋(píng)果洗凈,，去皮及核，切塊待用,；3,、將獼猴桃、蘋(píng)果放入果汁機(jī)中,，加入薄荷葉攪打成汁,，即可倒入杯中。

3,、三果香汁

原料：橘子2個(gè),，香蕉1根，檸檬汁20毫升,，冷開(kāi)水,、冰塊各適量。

做法：1.將橘子去皮及核,，分成小瓣,，再除去白膜備用；2.將香蕉去皮,，切成小塊待用,；3、將橘子、香蕉放入果汁機(jī)中,，加入冷開(kāi)水,、檸檬汁、冰塊攪打均勻,。即可倒入杯中,。

排毒養(yǎng)顏

1、番茄檸檬汁

原料：番茄2個(gè),、檸檬2個(gè),、蜂蜜適量、冷開(kāi)水50cc,。

做法：將去皮的番茄切成塊狀,，放入攪拌機(jī)中，再加進(jìn)蜂蜜,，與冷水一起攪拌,，最后加上檸檬汁和冰塊即可。

功效：美白,、預(yù)防色斑,、清熱解毒

2、芒果蘆薈優(yōu)酪乳

原料：芒果1顆,、蘆薈1片,、優(yōu)酪乳一小瓶、蜂蜜少許,。

做法：1.芒果去皮,、去核，果肉備用,；2.蘆薈撕去表皮,，將透明果肉放入果汁機(jī)中，加入芒果,、優(yōu)酪乳,、蜂蜜，打成果汁即可,。

功效：美膚,、消炎、改善痘痘,，防止皮膚粗糙干澀,。

3、胡蘿卜美顏汁

原料：胡蘿卜,、橙,、檸檬汁,、蜂蜜、冰塊,。

做法：因?yàn)閱为?dú)用胡蘿卜榨汁很難吃,，所以可以加橙一起攪拌。之后加入適量的檸檬汁,、蜂蜜和冰塊攪拌均勻即可飲用,。

功效：美白健膚、使膚色紅潤(rùn),。

4,、白菜汁

原料：白菜200g，胡蘿卜50g,，蘋(píng)果50g,。

做法：先將白菜切碎，胡蘿卜,，蘋(píng)果分別榨成汁,，早晚各喝一杯。排毒又養(yǎng)顏,，還可增強(qiáng)人體的白細(xì)胞的殺菌力,。

功效：排毒,、清理自由基

健康養(yǎng)生

1,、芹菜+萵苣+菠蘿+蘋(píng)果+檸檬

原料：芹菜，萵苣,，菠蘿,，蘋(píng)果，檸檬,，蜂蜜少許

功效：預(yù)防雀斑,、日曬、皮膚粗糙,、安定神經(jīng)

2,、橙子+胡蘿卜

原料：橙子，胡蘿卜,。蜂蜜少許

功能：美容除斑,、降低膽固醇、適合體力不足,、消化不良者

3,、獼猴桃+胡蘿卜+蘋(píng)果+檸檬

原料：獼猴桃。胡蘿卜,。蘋(píng)果,，檸檬,，蜂蜜少許

功能：供給腦部及神經(jīng)活力、預(yù)防貧血,、幫助毛發(fā)發(fā)育

4,、西瓜+黃瓜+檸檬

原料：西瓜，黃瓜,，檸檬,，蜂蜜少許

功能：利尿解熱、凈血,、調(diào)節(jié)身體機(jī)能,。

5、蓮藕+西瓜

原料：蓮藕,，西瓜,，檸檬少許

功效：防止舌咽干燥、干咳,、皮膚干燥,、毛發(fā)干枯

美容豐胸

1、懷山蘋(píng)果汁

原料：懷山粉15克,，蘋(píng)果1個(gè),，鮮奶250毫升。

做法：蘋(píng)果去皮切一小塊一小塊的,，再將懷山粉,、蘋(píng)果塊與鮮奶一起放入果汁機(jī)攪拌即可。PS：可依個(gè)人喜好斟酌加糖與白開(kāi)水,。

2,、牛奶木瓜果汁

原料：木瓜150克，牛奶200毫升,，冰淇淋(香草味),，白糖1小匙。

做法：首先將木瓜去皮,、切成塊狀,。放入果汁機(jī)中加入200毫升鮮奶，糖,、冰淇淋適量,，用中速攪拌幾分鐘即可。

3,、草莓牛奶汁

原料：草莓90克,，牛奶250毫升，蜂蜜,。

做法：首先將草莓洗干凈,，去蒂后對(duì)切開(kāi),。然后將草莓、牛奶,、蜂蜜放入榨汁機(jī)中,，攪拌均勻，倒入杯中即可飲用,。

1.選擇新鮮蔬果

新鮮的蔬果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,，一旦放置時(shí)間久了，維他命的含量逐日減少,，甚至完全破壞,。

2.徹底清洗干凈

蔬果外皮也含營(yíng)養(yǎng)成分，盡可能保留外皮食用,，但要注意清洗干凈,，以免喝到殘留的蟲(chóng)卵、農(nóng)藥,。

3.做好立即飲用

果菜汁放置太久,，因接觸空氣，維他命會(huì)受損,，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值變低,。

4.早上喝易吸收

早上喝一杯果菜汁，成為一天的精力來(lái)源,，所以營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高,，避免晚上睡覺(jué)前喝，會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān),，反而對(duì)身體有害,。

5.要逐口慢慢喝

果菜汁雖是液體,，也要一口一口慢慢喝下,，這樣才容易在體內(nèi)完全吸收。若纖維過(guò)多,，還可用過(guò)濾器濾掉一些,。

6.不要加糖

因?yàn)樘欠纸鈺r(shí)，會(huì)消耗很多的維他命B1及B2,。如果果汁不可口,，可以加些蜂蜜；若口味太濃,，可以加礦泉水稀釋,。

7.采用多種蔬果

各色蔬果都要吃，兼顧維他命C,、E,、A和B,，敢于嘗試新口味，不妨從食譜中自己變化,，不要只吃一兩種蔬果,。

在剛榨出來(lái)的時(shí)候，果汁保存了水果中的主要養(yǎng)分,，但其中的維生素化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定,，會(huì)漸漸地分解，失去活性,；一些微量的生理活性物質(zhì)也會(huì)逐漸損失,，或者轉(zhuǎn)變?yōu)榛钚暂^弱的形式。所以鮮榨汁最好不要存放,。

如果沒(méi)有經(jīng)過(guò)燙煮,，榨汁之后應(yīng)當(dāng)馬上喝，不可以存放,?？梢哉f(shuō)，每一分鐘,，維生素和抗氧化成分的損失都在增加,。如果經(jīng)過(guò)燙煮再打汁，酶已經(jīng)被滅活,，那么在冰箱里密閉暫存一天應(yīng)當(dāng)是可以的,。要盡量減少果汁和空氣的接觸，避免氧化變色,。

鮮榨果汁能放多久

鮮榨的果汁一般是即榨即喝,，最好是半小時(shí)內(nèi)喝完比較好，切勿存放,。

常溫保存：不能超過(guò)2小時(shí),，超過(guò)2小時(shí)，鮮榨果汁會(huì)滋生大量微生物,，微生物超標(biāo),，會(huì)引起食用者身體不適，如腹瀉等,。所以在常溫狀態(tài),，不可超過(guò)小時(shí)。

冰箱保存：夏天6-8小時(shí),，冬天12-24小時(shí),。如果放冰箱最多不要超過(guò)24小時(shí)。

人們喝果汁大多是因?yàn)橛X(jué)得果汁有營(yíng)養(yǎng)，而且好喝,。但記住果汁不可以完全代替水果,，果汁的營(yíng)養(yǎng)和水果有相當(dāng)大的差距，千萬(wàn)不要把兩者混為一談,?？偠灾m當(dāng)喝少量果汁可以助消化,、潤(rùn)腸道,，補(bǔ)充膳食中營(yíng)養(yǎng)成分的不足，不妨可以試一