黑咖啡是指使用任何單一咖啡豆品種或拼配咖啡豆萃取制作,，不加任何東西的咖啡，俗稱清咖,。

每100克的黑咖啡所含有的熱量為1大卡,，一杯黑咖啡大約是200毫升，其所含有的熱量為2大卡,，由此看出黑咖啡的熱量是相當(dāng)?shù)偷摹?/span>

1,、選材不同：黑咖啡僅選用咖啡豆,；白咖啡摻雜其他物質(zhì)或是幾種豆的拼合,。

2,、烘焙不同：黑咖啡以咖啡豆高溫炒制而成,；白咖啡以傳統(tǒng)獨特工藝低溫烘培而成。

3,、口味不同：黑咖啡在冷卻后酸味非常明顯,；白咖啡變冷后不會有明顯的酸味,。詳細(xì)>>

1,、沖泡方式不同：黑咖啡可以使用傳統(tǒng)的濾泡式,、虹吸式或電動式咖啡壺；美式咖啡多使用滴漏式咖啡壺,。

2、口感不同：黑咖啡能品嘗到咖啡的甘醇,、酸苦等味道,；美式咖啡口味比較淡,，有淡淡的甜味。

3,、成品顏色不同：黑咖啡的顏色則是棕黑色,；美式咖啡的顏色較淡，為清澈的淺棕色,。詳細(xì)>>

1,、提神醒腦：咖啡因刺激中樞神經(jīng),，可使頭腦較為清醒，思考能力充沛,、注重力集中,，提高工作效率,；

2、開胃消食：咖啡因刺激胃腸分泌胃酸,，可促進腸蠕動，幫助消化,、防止胃下垂,，還有快速通便作用；

3,、利尿醒酒：咖啡因具有利尿作用,，同時能促進乙醇轉(zhuǎn)化為乙醛，經(jīng)過腎臟排除體外,，能醒酒,。

4、活血化瘀：黑咖啡所含的亞油酸,，有溶血及阻止血栓形成,、增強血管收縮、緩解偏頭痛,、降低中風(fēng)機率等作用,；

5、平肺定喘：咖啡因會抑制副交感神經(jīng),，減少氣喘病的發(fā)作,；

6、燥濕除臭：咖啡因內(nèi)含單寧,，對味道具有極強的吸附能力,，在室內(nèi)煮上一壺咖啡，異味會很快去除,；

7,、美容、抗氧化：黑咖啡還有美容的作用,，經(jīng)常飲用,，能使你容光煥發(fā)，光彩照人,，有助于抗衰老,。

8、愉悅心情：黑咖啡不僅是時尚飲品,，更是精神上的享受,，能緩解一天的身心疲憊，調(diào)節(jié)心情和情緒。詳細(xì)>>

1,、增加癌癥風(fēng)險：長久飲用黑咖啡會引起胰腸癌,，膀胱癌或其他癌癥的風(fēng)險也會增加。

2,、傷胃：黑咖啡對機體組織有酸化和收斂作用,，酸會影響鎂的吸收，從而引起胃部疾病,。

3,、導(dǎo)致腎衰竭：過度飲用咖啡會導(dǎo)致皮質(zhì)醇和腎上腺素迅速增加，從而導(dǎo)致腎衰竭,。

4,、損傷肝臟：黑咖啡因會通過酵素而被肝臟分解，用于分解咖啡因的酵素越多,，分解血液中其他化學(xué)物的酵素就會越少,，因此過度飲用會導(dǎo)致肝臟的排毒功能下降。

5,、引起骨質(zhì)疏松：咖啡因能和體內(nèi)游離的鈣結(jié)合經(jīng)過尿道排出體外,，游離鈣減少會引起骨質(zhì)疏松。詳細(xì)>>

1,、熱量非常低：M aigoo網(wǎng)小編了解到,，一杯100克的黑咖啡只有2.55千卡的熱量。

2,、促進分解隱藏的脂肪：咖啡因能使血液中的脂肪酸濃度上升,，促進脂肪酸被肌肉吸收。

3,、消除水腫：咖啡因有利尿作用,，可提高排尿量，排出身體多余水分,，改善水腫情況。

4,、排清宿便：黑咖啡是一種迅速而溫和的導(dǎo)瀉劑,，能促使胃腸蠕動，促進排便,。詳細(xì)>>

1,、選對時間：減肥喝黑咖啡不能太早或太晚，最好選擇飯后或者運動之前,。詳細(xì)>>

2,、選對方式：不加糖的黑咖啡對減肥的輔助作用才最好。【黑咖啡飲料減肥嗎>>】

3,、選對溫度：喝熱咖啡比喝冰咖啡的減肥效果更好,。

4、選對烘焙度：選擇淺度烘焙的咖啡比選擇深度烘焙的減肥效果更好,。

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咖啡豆是黑咖啡的原料,，它的種類有幾百種，根據(jù)品種,、產(chǎn)地和等級的不同而不同,，價格也隨之發(fā)生變化，比較常見的有云南小?？Х?、藍山、曼特寧,、琥爵,、巴西等，大多都是經(jīng)過烘焙的熟豆,。

【最醇厚的黑咖啡 ——曼特寧咖啡>>】

1,、看配料表：正宗黑咖啡配料里只有咖啡豆，不含植脂末,、糖和其他成分,。

2、看烘烤程度：不喜歡苦味的可以選擇輕度烘烤,，能接受偏苦的可以選擇重度烘烤,。

3、看加工方式：優(yōu)先選凍干而不選熱干,，凍干黑咖啡會比熱干黑咖啡風(fēng)味更好,。

4、看包裝：黑咖啡的包裝有密封和非密封的,，ma igoo網(wǎng)小編建議選擇真空包裝的,，有利于黑咖啡的口感得到保證。

1,、傳統(tǒng)濾泡式：對人工的手藝要求很高,，如果把握得當(dāng)，就能煮出味道醇正的極品咖啡來,。

2,、虹吸式：利用虹吸原理，通過浸泡,、攪拌后再原路返回,，做法相對簡單,，味道較濃。

3,、電動式：通過電力將水煮沸后浸泡,，做法最簡單，但口感稍遜一籌,。詳細(xì)>>

對于一般的黑咖啡來說,，用熱水沖會比冷水沖溶解得更快、更完全,，香氣也會更容易被散發(fā)出來,，口感也會更好一些，而冷水沖泡的黑咖啡則有可能會出現(xiàn)結(jié)塊的情況,。

但是現(xiàn)在市面上也有一些冷萃咖啡包出售,，這種咖啡包只需要放在冷水中浸泡一會兒就可以喝了，比較適合于炎熱的夏天飲用,。詳細(xì) >>

牛奶和黑咖啡都是比較常規(guī)的飲料,，沒有刺激性且沒有相克的成分，主要物質(zhì)都是水,，所以可以一起飲用,，不會影響提神效果。詳細(xì) >>

目前還沒有任何研究表明,，黑咖啡中的黑色素會沉積于人體皮膚下,，相反的適量飲用咖啡可以加快新陳代謝，反倒幫助了體內(nèi)毒素的排泄,。

黑咖啡中含有大量的咖啡因,，屬于中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮劑，喝了后可能會出現(xiàn)心跳加速,、血壓上升的癥狀,，并且還會減少褪黑素的分泌，從而影響到晚上的睡眠,。詳細(xì) >>

黑咖啡是一種常見的飲品,，為了更好的發(fā)揮黑咖啡的功效，一天喝兩杯左右是比較合適的,。詳細(xì) >>

1,、胃潰瘍或者腸胃不適的人：喝黑咖啡會刺激腸胃分泌消化液，腐蝕胃壁,，本身腸胃不好的人經(jīng)常喝會加重病情。

2,、心血管疾病患者：咖啡因會導(dǎo)致人興奮,，心跳突然增快,，對心臟病患者來說，是很危險的,。

3,、腎衰竭患者：腎衰竭患者若有高血鉀現(xiàn)象，需配合限鉀飲食,，黑咖啡含鉀量高,。

4、糖尿病患者：咖啡因能降低胰臟中胰島素的分泌,，降低葡萄糖的耐受量,，增加胰島素的排泄而使血糖上升。

5,、失眠者：黑咖啡喝多了會精神興奮,，失眠者則會加重失眠癥狀。

6,、低血糖患者：黑咖啡會加速身體消耗熱量,，容易導(dǎo)致血糖過低。

7,、中老年婦女：中年婦女長期飲用黑咖啡易造成對心臟的損害,，還會增加骨質(zhì)疏松的危險。

8,、孕婦,、哺乳期女性：黑咖啡里的堿性物質(zhì)會刺激神經(jīng)，還會導(dǎo)致高血壓,，惡心,，嘔吐等癥狀的發(fā)生。

未開封咖啡豆適合保存于陰涼,、通風(fēng)良好的環(huán)境,，溫度18-22℃，濕度54%左右,；已開封咖啡豆應(yīng)密封保存,，置于干燥通風(fēng)處。

咖啡粉打開包裝后,，把開口折好,，并用夾子夾緊，封好袋口后,，把袋子放入密封罐中,，放在干燥陰涼的地方儲存。詳細(xì) >>

1,、每逢節(jié)日活動,，就到了網(wǎng)購達人們大展身手的時候了,，然而面對五花八門的商品、參差不齊的價格卻不知如何下手,？

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