一、瑞士卷冷凍后怎么解凍

瑞士卷可以放冰箱里冷凍,，不過剛從冰箱里拿出來，會(huì)因?yàn)樘珒隽藳]法吃,，那么瑞士卷蛋糕怎么解凍呢,？

在冰箱里冷凍的瑞士卷如果想吃的話,，可以提前20分鐘拿出來解凍，放在室溫下解凍即可,，解凍后味道也是軟糯糯的,；如果能接受冰淇淋的味道,，解凍10分鐘也是可以的。

二,、瑞士卷蛋糕冷凍影響口感嗎

不影響,。

瑞士卷是海綿蛋糕的一種,，主要做法就是在烤爐里面把食材烤成薄蛋糕，然后涂抹上果醬和奶油,，卷成卷狀,，最后放入可可粉和咖啡粉，就做成了好吃的瑞士卷,。很多人都覺得瑞士卷很一般,，口感很一般，但是如果將瑞士卷放入冰箱里面冷凍之后,，那就完全不一樣了,。凍過之后的瑞士卷，超級好吃,，口感軟糯可口,，甜而不膩。而且瑞士卷里面的果醬,，更加的鮮嫩,，讓人吃了還想再吃。

三,、瑞士卷可以加熱嗎

生活中很多朋友愛吃瑞士卷,，一買就是很多，吃不完的會(huì)放在冰箱里冷藏或冷凍保存,。從冰箱里拿出來的瑞士卷很冷,，那么瑞士卷能加熱吃嗎？

一般來說,，瑞士卷從冰箱里拿出來后,，建議放在室溫下10~20分鐘解凍，不要放微波爐加熱,，因?yàn)閯?dòng)物奶油20℃以上會(huì)慢慢融化,，加熱后的瑞士卷會(huì)塌，而且口感也會(huì)變差,；另外,，瑞士卷是可以冷著吃的，冷凍的瑞士卷吃起來還會(huì)有一種冰淇淋的口感,，感興趣的朋友不妨試一試,。