一,、椰子水的功效與作用

椰子水天然的植物水，富含維生素C,、蛋白質,、鉀、鎂,、鈣,、鐵、鈉等各種礦物質,，能夠清涼解暑,、生津止渴，具有清除自由基,、防止黑斑生成,、抗氧化的功能。

1,、椰子水清涼甘甜,，不僅可以生津解渴，還能緩解疲勞,，補充體液,，恢復體力。而且椰子水富含維生素C，具有較強的自由基清除能力和抗氧化活性,。

2、椰子水中鉀含量豐富,，還含有L-精氨酸等,，可促進血管擴張，保護心臟,。

3,、椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲、預防腸道疾病的作用,，喝椰子水可以驅除姜片蟲和絳蟲,，療效可靠，且無毒副作用,。

4,、椰子水中的鉀離子可以預防腎結石形成。椰子水是天然的利尿劑,，每日規(guī)律的適量飲用,，能稀釋尿液、增加排尿,，避免產生腎結石,，不過，腎功能不好的人仍應避免過量飲用,。

5,、椰子水含有豐富的糖、脂肪,、蛋白質,、維生素、生長激素以及微量元素,。經常飲用能夠補充細胞內液體,，擴大血液容量，起到滋潤皮膚的美容效果,。

二,、椰子水的禁忌與副作用有什么

盡管椰子汁營養(yǎng)價值豐富，但部分人群也是不宜飲用的,，其副作用可見于以下幾個方面：

1,、禁忌

（1）高血壓患者：椰子水中含有一定的鈉和鉀，可能會增加血壓,，因此高血壓患者需限制椰子水的攝入量,。

（2）糖尿病患者：椰子水的含糖量較高，攝入過多可能導致血糖升高，因此糖尿病患者應避免過量飲用,。

（3）腎功能不全患者： 椰子水中的鈉和鉀含量較高,，腎功能不全患者需避免過量飲用，以免加重腎臟負擔,。

2,、副作用

（1）胃腸不適：飲用過量的椰子水可能導致胃腸不適，如腹脹,、腹瀉等,。這是因為椰子水中的天然糖分過多，難以被身體完全吸收,。

（2）過敏反應：某些人可能對椰子水中的蛋白質或其他成分過敏,，出現(xiàn)過敏反應，進而出現(xiàn)皮膚瘙癢,、皮疹,、呼吸急促、喉嚨腫脹等癥狀,。如果出現(xiàn)過敏反應,，應立即就醫(yī)處理。

（3）食品安全：椰子水容易出現(xiàn)食品安全問題,，可能導致食物中毒,。因此，應選擇新鮮,、未受污染的椰子水或可靠品牌的椰子水,。