一,、簡(jiǎn)愛(ài)酸奶真的無(wú)添加嗎
事實(shí)上,,無(wú)添加劑的食品想要實(shí)現(xiàn)大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn),絕不是直接在配方上去除添加劑那樣簡(jiǎn)單,。曾有相關(guān)人士向媒體介紹:“無(wú)添加劑的確可以通過(guò)技術(shù)升級(jí)達(dá)到,,對(duì)人體更友好,但也意味著成本更高,。從商家經(jīng)營(yíng)層面來(lái)說(shuō),,并沒(méi)有十足的動(dòng)力完成技術(shù)迭代升級(jí)?!钡?,近年來(lái)我國(guó)也涌現(xiàn)出一批潛心打磨技術(shù)與產(chǎn)品,專(zhuān)注于無(wú)添加劑食品生產(chǎn)制造的企業(yè),。
在乳制品行業(yè),,簡(jiǎn)愛(ài)酸奶就以“生牛乳、糖,、乳酸菌,,其他沒(méi)了”的清潔配方被行業(yè)譽(yù)為“中國(guó)無(wú)添加劑低溫酸奶第一品牌”。
為保障自身產(chǎn)品力,,簡(jiǎn)愛(ài)酸奶在華北,、華中布局供應(yīng)鏈,實(shí)現(xiàn)工廠與牧場(chǎng)一體化,、數(shù)字化,,兼顧品質(zhì)與效率,。在河北豐寧,規(guī)劃存欄量12000余頭的簡(jiǎn)愛(ài)酸奶父愛(ài)牧場(chǎng)投產(chǎn)后,,養(yǎng)殖團(tuán)隊(duì)將現(xiàn)代化養(yǎng)殖技術(shù)與當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)畜牧文化結(jié)合,,在牛群飼喂、健康管理等方面都?xì)w納出更具簡(jiǎn)愛(ài)酸奶特色的方法論,;2022年9月,,簡(jiǎn)愛(ài)酸奶研發(fā)中心于河北豐寧投產(chǎn)中試車(chē)間。作為鏈接研發(fā)與生產(chǎn)的橋梁,,這座現(xiàn)代化,、產(chǎn)能充沛的中試車(chē)間能夠持續(xù)賦能無(wú)添加劑乳品的研發(fā)與生產(chǎn),大幅提高上新效率,。
而除了工藝,,無(wú)添加劑的食品對(duì)于原輔料的要求格外嚴(yán)格,為保障產(chǎn)品品質(zhì),,簡(jiǎn)愛(ài)酸奶不斷革新企業(yè)生牛乳標(biāo)準(zhǔn),,現(xiàn)三大核心指標(biāo)已達(dá)蛋白質(zhì)含量≥3.2g/100g、體細(xì)胞≤40萬(wàn)/ml,、菌落總數(shù)≤10萬(wàn)CFU/ml,,與歐盟標(biāo)準(zhǔn)一致。
二,、簡(jiǎn)愛(ài)酸奶配料表有哪些
簡(jiǎn)愛(ài)酸奶以零添加吸引了眾多消費(fèi)者,下面就為大家介紹幾款簡(jiǎn)愛(ài)酸奶的配料表:
1,、簡(jiǎn)愛(ài)0蔗糖酸奶,,生牛乳、乳酸菌,、沒(méi)了,,這個(gè)系列的配料表有些厲害,做到了真正的不添加蔗糖和代糖,,保持酸奶的本真味道,。
2、簡(jiǎn)愛(ài)椰子味零糖酸奶,,又無(wú)糖又添加了椰漿,,生牛乳、椰漿和乳酸菌,,簡(jiǎn)單純凈的配料,,賦予了酸奶純凈自然的口感。椰漿增加了酸奶的順滑,,帶來(lái)了淡淡的香氣,,一瓶酸奶吃下來(lái),,像吃了杯椰子味冰淇淋。
3,、原味裸酸奶的奶香中有一股清甜味道,,作為攪拌型酸奶,它質(zhì)地稀薄,,比起濃稠度高的酸奶更解渴,,配料表也非常干凈,跟簡(jiǎn)愛(ài)其他產(chǎn)品一樣,,只有生牛乳,、白砂糖、和乳酸菌,,只是通過(guò)工藝的變化,,得到不同的口感和味道體驗(yàn)。蛋白質(zhì)和鈣含量也不錯(cuò),,遠(yuǎn)超及格線,。
4,、簡(jiǎn)愛(ài)父愛(ài)配方系列,,父愛(ài)系列有0蔗糖,還有2%蔗糖和4%蔗糖三種口味,,2%蔗糖和4%蔗糖分別添加不同的果蔬漿,,味道會(huì)更受小朋友喜愛(ài)。關(guān)鍵是配料表干凈,,家長(zhǎng)安心給小朋友飲用,,只有生牛乳、乳清蛋白粉,、乳酸菌,,健康純凈,是寶寶第一口酸奶的最佳選擇,;2%蔗糖口味添加香蕉,、蘋(píng)果、南瓜,、百香果,、胡蘿卜做成的果蔬漿,多了幾分香蕉奶昔的順滑香甜,;4%蔗糖的父愛(ài)配方偏莓果味,,草莓藍(lán)莓混合百香果的味道。
5,、高蛋白酸奶每百毫升6.2g蛋白質(zhì),,125g鈣,,營(yíng)養(yǎng)如此豐富的簡(jiǎn)愛(ài)高蛋白酸奶,在市面上還是很少見(jiàn)的,。配料表,,除了生牛乳、白砂糖,、濃縮牛奶蛋白,、和乳酸菌外,沒(méi)有額外添加其他成分,。簡(jiǎn)愛(ài)酸奶產(chǎn)品地區(qū)>>