一,、雙匯肘花火腿外面的皮能吃嗎
雙匯肘花火腿外面的皮是人造腸衣,,是用大豆纖維做的,人不能消化那個(gè),,但也對(duì)身體無(wú)害,,會(huì)隨糞便排出的,不用擔(dān)心,。雙匯肘花火腿外面的薄膜,,主要成份就是纖維素,從化學(xué)成份上,,纖維素是屬于多糖,由于人類盲腸功能衰退,,多糖人體不能分解,,所以度不能消化吸收,隨其它食物殘?jiān)懦w外,。
因此纖維素腸衣對(duì)人體既沒(méi)有營(yíng)養(yǎng),,也沒(méi)有危害,知不必?fù)?dān)心身體,。纖維素能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),,人體如果長(zhǎng)期不吃纖維素,,會(huì)對(duì)腸胃產(chǎn)生不良影響,所以人正常應(yīng)該吃些青菜,,不僅是為了獲得維生素的原因,,也是增加纖維素促進(jìn)腸體健道康。
二,、雙匯肘花火腿為什么有一層薄膜
雙匯肘花火腿有有薄膜的原因是為了保護(hù)火腿,。
火腿腸上的那一層薄膜叫做腸衣,分為天然腸衣和人造腸衣,,天然腸衣大多數(shù)是豬的大小腸,,有的是羊的腸;人造腸衣即是人工合成的膠原蛋白腸衣,,天然的腸衣是直接從動(dòng)物身上直接切下大小腸,,然后洗干凈,后將內(nèi)腸皮和外腸皮分開,,干燥,,而人造腸衣則是用天然腸衣為原料做成的,即以動(dòng)物的膠原蛋白為原料制成的,,因其成分是膠原蛋白,,所以不耐高溫,雖然價(jià)格比天然腸衣貴,,但是生產(chǎn)量卻比天然腸衣高,,是可以直接食用的,天然的腸衣是豬腸,,豬腸衣是一層透明的薄膜,,那層薄膜成分是蛋白纖維,一般我們?cè)诩依镆矔?huì)吃豬腸,,所以天然的腸衣綠色,、安全、健康,,我們是可以放心食用的,。
由于天然腸衣加工費(fèi)力,口徑不一,,因此人們開發(fā)了可以大量生產(chǎn)的膠原蛋白腸衣,。這種腸衣以新鮮的動(dòng)物皮為原料,提取其中的膠原蛋白纖維調(diào)制成糊狀,,然后在模具中成型并干燥,。這種腸衣也來(lái)自于可食用的材料,因此和天然腸衣一樣都可以和內(nèi)容物一同安全食用,也有一些作為膠原蛋白的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,,所以這是放心可以吃的,。雙匯火腿腸產(chǎn)品大全>>