狗牯腦茶是哪里的特產(chǎn)
狗牯腦茶是江西珍貴綠茶之一,,產(chǎn)于羅霄山脈南麓支脈,吉安市遂川縣湯湖鎮(zhèn)狗牯腦山,,該山形似狗頭,,取名“狗牯腦”,所產(chǎn)之茶即從名之,。狗牯腦茶的茶葉外形緊結(jié)秀麗,,白毫顯露,芽端微勾,,香氣高雅,,湯色清澈明亮,滋味醇厚,,葉底柔嫩,、嫩綠明亮。
狗牯腦茶按照粗,、細(xì)程度(即好壞程度)分為不同等級(jí):統(tǒng)級(jí)(比較差的茶葉,,無法上等級(jí))、一級(jí)(一芽三葉),、特級(jí)(一芽二三葉),、珍品(一芽二葉)、貢品(一芽一葉),、特貢(以一芽為主),、特制特供(全部是一芽),、金獎(jiǎng)特供(全一芽,被稱為茶王茶),。
特供特級(jí)茶是在清明前摘取的單一芽,,貢品特級(jí)茶是在谷雨前摘取的單一芽,珍品特級(jí)茶是在立夏前摘取的一芽一葉初展時(shí),,特級(jí)茶則是在立夏前摘取的一芽一葉開展時(shí)采摘,。壹級(jí)和統(tǒng)級(jí)茶則在清明到處暑之間,摘取一芽二葉同時(shí)具有相同嫩度的對(duì)夾葉,。每批次采摘的鮮葉在嫩度,、勻度、凈度和鮮度等方面應(yīng)保持基本一致,。
狗牯腦茶葉多少錢一斤
小編查詢到,,明前頭采貢品特級(jí)狗牯腦50g罐裝售價(jià)129元,,特貢特級(jí)狗牯腦售價(jià)189元;散裝茶葉250g售價(jià)99元。
備注:以上價(jià)格來源自網(wǎng)絡(luò),,僅供參考,。
如何選購狗牯腦茶
1,、首先,,要看干茶的質(zhì)量,。用拇指和食指輕輕捏起來會(huì)碎的茶葉,表示干燥程度良好,。如果用力捏起來不容易碎,,說明茶葉已經(jīng)吸濕回軟,,品質(zhì)會(huì)受到影響。
2,、其次,,觀察茶葉的外形是否整齊,色澤是否均勻,。狗牯腦茶的外形應(yīng)該是緊結(jié)的條索,不過,,低檔茶葉的外形可能會(huì)較粗,,白毫也較少;而高檔茶葉的外形則較細(xì)且緊密,,白毫也較多,,色澤更加均勻整齊,。
3、最后,,通過聞香氣,、嘗滋味、觀察茶湯色和茶葉底來判斷茶葉的品質(zhì),。好的茶葉應(yīng)具有純正濃郁的香氣,,陳茶則會(huì)帶有陳舊的味道。好茶的滋味應(yīng)該甘潤而具有回味,,口腔能感受到香氣或喉韻,。茶湯的顏色應(yīng)該是黃綠澄清而鮮亮的,而狗牯腦茶泡后茶葉會(huì)迅速沉下去,。茶葉底在泡開之后,,茶葉會(huì)逐漸展開,由幼嫩的鮮葉制成,,且技術(shù)制造良好,,茶湯豐富濃郁。