一、嶗山綠茶是什么茶

嶗山綠茶是以嶗山區(qū)為產(chǎn)區(qū)的一種名茶,，以“綠色,、清香、回甘,、喉爽”四個(gè)特點(diǎn)著稱,，屬于清茶。清茶是指未經(jīng)過(guò)發(fā)酵的茶葉,，以綠茶為原材料,，采用了獨(dú)特的殺青、揉捻,、干燥等工藝制作而成,。

二、嶗山綠茶的特點(diǎn)和功效

1,、茶多酚能夠抑制自由基的產(chǎn)生,，減少細(xì)胞氧化損傷，起到抗氧化的作用，有助于抗衰老,。

2,、咖啡因能夠刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)，緩解疲勞和壓力,，保持神經(jīng)高度集中,，起到提神醒腦作用。

3,、含有咖啡因和茶多酚等成分,，能夠促進(jìn)脂肪新陳代謝，有助于控制體重,。

4,、茶多酚和咖啡因具有促進(jìn)胃液分泌和消化功能的作用，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),，進(jìn)而幫助消化,。

5、茶多酚能夠擴(kuò)張血管,，還能降低血液中的膽固醇水平，有助于心腦血管疾病的發(fā)生,。

嶗山綠茶怎么泡

用滾燙的開(kāi)水,，揭開(kāi)杯蓋、提起水壺,、傾壺倒水時(shí)提腕,、壓腕，持續(xù)三次細(xì)水長(zhǎng)流,，水柱不竭,，這道工序叫“鳳凰三頷首”；端起茶碗,，先觀色,、再聞香、后品嘗,；品茶時(shí)三刮莫要忘,，越刮茶越香。