一,、世界上最好的鵝肝產(chǎn)地

法國(guó)鵝肝

?世界上最好的?鵝肝產(chǎn)地是法國(guó),。?法國(guó)的鵝肝以其細(xì)膩的口感和豐富的脂肪含量而聞名,，被認(rèn)為是世界三大珍饈之一。法國(guó)是鵝肝的故鄉(xiāng),，出產(chǎn)的鵝肝品質(zhì)最優(yōu)良,，品種也最豐富，名氣也最大,。

多爾多涅地區(qū)是法國(guó)三個(gè)最重要的鵝肝生產(chǎn)區(qū)之一,，也是世界著名的鵝肝產(chǎn)區(qū)。這里的鵝肝口感細(xì)膩,、醇厚,、口感綿軟，獨(dú)特的美味讓人回味無(wú)窮,。當(dāng)?shù)氐涅Z肝主要采用自然飼養(yǎng)方式,，鵝只能夠隨心所欲在自然的環(huán)境中生長(zhǎng)，由于飼養(yǎng)的環(huán)境好,，那里的鵝肝就產(chǎn)生了獨(dú)特的香氣和口感,。?

二、中國(guó)鵝肝最大產(chǎn)地在哪里

1,、山東臨朐

山東臨朐位于山東省濰坊市,，是全國(guó)最大的鵝肝產(chǎn)地之一，占全國(guó)鵝肝產(chǎn)量的70%以上,。臨朐的鵝肝產(chǎn)業(yè)起步于上世紀(jì)80年代,，經(jīng)過(guò)30多年的發(fā)展，現(xiàn)已形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈,，包括種鵝養(yǎng)殖,、育肥、粗加工和深加工等環(huán)節(jié),。臨朐縣的朗德鵝年出欄量達(dá)到500萬(wàn)只,，年產(chǎn)鵝肥肝5000噸。盡管面臨種鵝供應(yīng)緊張等挑戰(zhàn),，臨朐縣政府和企業(yè)正通過(guò)進(jìn)口種鵝和培育新品種等方法積極應(yīng)對(duì),，致力于將臨朐打造為“中國(guó)鵝肥肝第一縣”?。

2,、安徽霍邱

霍邱是中國(guó)最大的法式鵝肝生產(chǎn)基地,，霍邱位于安徽省六安市，大別山間,、淮河中游南岸,，水系發(fā)達(dá)，農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)底蘊(yùn)深厚,?；羟窨h的朗德鵝肝以其質(zhì)地鮮嫩、脂香醇厚,、營(yíng)養(yǎng)豐富而聞名，成為“法式大餐”的重要食材,?；羟窬奂?40多家鵝肝生產(chǎn)企業(yè)，每年出欄朗德鵝500萬(wàn)只以上,，生產(chǎn)的鵝肥肝在5000噸以上,，占了國(guó)內(nèi)鵝肝產(chǎn)量的三分之一以上。