中國哪種粳米最好吃

按收獲季節(jié)的不同，粳米分為早粳米和晚粳米兩種,，晚粳米的口感味道和營養(yǎng)價值都要更好,。

早粳米和晚粳米的收獲季節(jié)不同,。早粳米在較早的成熟季節(jié)收獲，而晚粳米則在較晚的成熟季節(jié)收獲,。早粳米的米粒呈半透明狀,，腹白較大，硬質(zhì)粒少,，米質(zhì)較差,；晚粳米則呈白色或蠟白色，腹白小,，硬質(zhì)粒多,，品質(zhì)優(yōu)。

早粳米的營養(yǎng)價值較高,，含有豐富的蛋白質(zhì),、碳水化合物、脂肪,、維生素和礦物質(zhì),，能夠增強身體抵抗力。而晚粳米的營養(yǎng)價值相對較低,，但也能維持體內(nèi)營養(yǎng)均衡,。在外觀上，早粳米通常呈淡黃色或黃色,，口感細膩,，而晚粳米顏色較深，口感軟糯,。使用方法上,，早粳米較堅硬，不易煮熟,，口感較差,；晚粳米則較細膩，容易入口,。

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口感好的粳米品種

1,、北大荒大米

北大荒是世界聞名的三大黑土帶之一，被譽為“中華大糧倉”,，北大荒大米,，顆粒飽滿、質(zhì)地堅硬,、飯粒油亮,、香味濃郁，吃到嘴里黏性較小，米質(zhì)也比較脆,，非常的好吃,，并且它富含多種礦物元素,，營養(yǎng)十分豐富,。

2、五常大米

五常大米,，黑龍江省哈爾濱市五常市特產(chǎn),，因其地理的原因，五常大米顆粒飽滿,、香味濃郁,、飯粒油亮，營養(yǎng)成分也很高,，乃大米中的極品,。購買五常大米，一定要認準“福碼”,，可以掃出生產(chǎn)批次,、原糧年份、生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期,、產(chǎn)地、生產(chǎn)商等信息,。

3,、盤錦大米

盤錦大米是遼寧省盤錦市特產(chǎn)，以外觀品質(zhì)好,、加工品質(zhì)好,、理化性質(zhì)好、食味品質(zhì)好,、衛(wèi)生品質(zhì)好五大特點而成為響譽全國的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,。盤錦大米籽粒飽滿，長寬比較適中,，色澤青白,，做成米飯柔軟潤滑、清香適口,。

4,、岔河大米

岔河大米是江蘇淮安洪澤縣的特色農(nóng)產(chǎn)品，呈卵圓粒形,，顆粒飽滿均勻,，半透明，有光澤,，有茉莉清香味,。蒸煮香飄四溢,，米飯晶瑩剔透、延伸性好,、軟硬適中,、富有彈性、綿甜滑潤,，米湯粘稠油潤,、唇齒留香。