車厘子(櫻桃)是很多人心中的“水果貴族”,不僅顏值高,,口感更是酸甜爆汁,讓人一口接一口停不下來,!但你知道嗎?車厘子的品種可太多了,,有的甜如蜜糖,,有的帶點微酸,還有的甚至自帶奶香,!今天就來盤點10種最常見的車厘子品種,如:拉賓斯,、蕾妮,、桑提娜、布魯克斯,、科迪亞,、斯基納、皇家黎明,、俄羅斯8號,、黑珍珠、福晨,。不管是自己吃還是送禮,,選對品種,車厘子的美味度直接翻倍,!
一,、桑提娜(Santina)
如果你五月底六月初就在水果店看到大量深紅近黑的車厘子,那八成是桑提娜,!它堪稱車厘子界的“大眾情人”,,性價比極高。果實心臟形,,顏色深邃誘人,,果肉是扎實的脆甜,甜度非常集中,,幾乎感覺不到酸味,,大口吃超過癮,!智利是它最重要的產(chǎn)地,穩(wěn)穩(wěn)占據(jù)早熟市場的C位,。
二,、布魯克斯(Brooks)
布魯克斯是每年車厘子季打頭陣的“急先鋒”,上市特別早,。它的果實個頭中等,,顏色是亮麗的鮮紅,像涂了一層誘人的釉彩,??诟猩献畲蟮奶攸c是異常爽脆,咬下去“咔嚓”作響,,汁水豐富,,味道清甜中帶著一絲微酸,非常清新開胃,,是喜歡脆口人士的首批福利,。
三、皇家黎明(Royal Dawn)
皇家黎明有點像車厘子界的“全能選手”,。它的果實顏色跨度大,,從鮮紅到深紅都有,果型圓潤飽滿,。最厲害的是它的硬度超高,,特別耐儲運,從產(chǎn)地飄洋過海到你手中還能保持很好的狀態(tài),??诟写嗵穑鸲炔诲e,,酸度低,,加上超長的供應(yīng)期,是超市貨架上的常駐主力軍,。
四,、蕾妮(Rainier)
蕾妮絕對是車厘子中的“白富美”!標志性的鵝黃底色配上粉紅暈染,,顏值爆表,。別被外表迷惑,它的甜度堪稱“核武器”級別,,糖度輕松突破20,,帶著獨特的蜂蜜般香甜,幾乎感覺不到酸,。果肉細膩柔軟,,汁水充盈,,是高端市場的寵兒,價格通常也最“尊貴”,。美國西北部和智利是主要產(chǎn)地,。
五、拉賓斯(Lapins)
拉賓斯是果農(nóng)特別喜歡的品種,,因為它能自己給自己授粉結(jié)果(自花結(jié)實),,種起來省心。它屬于晚熟大果型,,果實巨大且非常硬實,,接近深紫紅色,果柄粗壯,??诟惺羌兲瘘h的福音,甜度高,,酸度極低,,肉厚核小,脆中帶點韌勁,,耐儲存,,是壓軸登場的實力派。
六,、斯基納(Skeena)
斯基納像是桑提娜的“高冷姐妹”,比桑提娜晚熟一周左右,。果實也是深紅色甚至發(fā)黑,,心形明顯。它的果肉硬度比桑提娜更勝一籌,,極其緊實脆爽,。風味上,甜度非常高,,但會帶有一絲更清晰,、更平衡的酸味,層次感更強,,脆甜多汁的口感讓人印象深刻,,品質(zhì)上乘。
七,、俄羅斯8號(Russian 8)
一聽名字就帶著點“戰(zhàn)斗民族”的硬朗,!這個品種特別抗寒,在我國東北地區(qū)也能茁壯成長,。果實成熟時呈現(xiàn)出深黑紫色,,光澤感極強,,像一顆顆黑珍珠。果肉是深紅色,,質(zhì)地偏軟糯,,汁水極其充沛,甜度爆表,,風味非常濃郁醇厚,,是近年來非常受歡迎的特色品種。
八,、科迪亞(Kordia)
科迪亞是公認的頂級晚熟品種,,有車厘子中的“勞斯萊斯”美譽。果實呈完美的心形,,果柄細長,,顏色是深邃的黑紅,自帶高級感,。果肉硬度極高,,極其脆韌。味道是教科書般的完美平衡——高甜中蘊含優(yōu)雅微酸,,風味復(fù)雜而濃郁,,回味悠長,產(chǎn)量少,,價格自然不菲,,主要來自智利。
九,、黑珍珠(Black Pearl)
黑珍珠是我國自主選育的優(yōu)秀品種(主要在山東,、四川等地),名字就道出了它的特點——成熟時果子烏黑發(fā)亮,,像閃耀的黑色珍珠,。果肉也是深紅色,肉質(zhì)相對較軟,,但汁水多得驚人,,一口咬下去甜汁四溢,純甜無酸,,是國產(chǎn)車里性價比極高的甜蜜擔當,!
十、福晨(Fochen)
福晨也是咱們國家自己培育的早熟優(yōu)等生(山東是主產(chǎn)區(qū)),,比美早還早熟幾天,。果實個頭中等,是漂亮的鮮紅色,表皮光滑,??诟凶畲罅咙c就是脆!甜,! 果肉硬脆爽口,,甜度很高,酸味幾乎察覺不到,,汁水豐富,品質(zhì)優(yōu)良,,是搶占早市,、滿足“車厘子癮”的國產(chǎn)先鋒。