【運(yùn)動飲料選購】運(yùn)動飲料如何選?如何根據(jù)運(yùn)動狀態(tài)選擇運(yùn)動飲料,?
一,、運(yùn)動飲料如何選?
在選購運(yùn)動飲料時,,要對比瓶身上的營養(yǎng)成分表,,一般來講,運(yùn)動飲料需要滿足三個條件,。
1,、合理的含糖量
飲料中的糖主要是單糖(葡萄糖、果糖),、雙糖(蔗糖,、麥芽糖、乳糖)和低聚糖(低聚麥芽糖等),。單糖利用速率最快,,能快速提升血糖,但容易引起血糖的波動,,降低神經(jīng)興奮性和脂肪代謝能力,,影響運(yùn)動表現(xiàn);低聚糖吸收較慢,,但不易引起血糖波動,。
一般在運(yùn)動飲料中,會選擇多種形式的糖提供能量,。運(yùn)動飲料推薦含糖量為3-8g/100ml,,過高的糖濃度不僅會加劇血糖波動,,還會使得滲透壓過高(糖濃度是決定運(yùn)動飲料滲透壓的主導(dǎo)因素,而電解質(zhì)由于濃度要低得多,,對滲透壓影響不大),液體不容易被胃腸道吸收,引起胃腸道飽脹,、身體脫水的雙重不適,。而過低的糖起不到補(bǔ)充能量效果。
2,、適量的電解質(zhì)
運(yùn)動飲料中必須含有的電解質(zhì)為鈉和鉀,鈉,、鉀作為身體中含量最多的電解質(zhì),,在維持神經(jīng)-肌肉的信號傳導(dǎo)和細(xì)胞內(nèi)外液的正常滲透壓中發(fā)揮重要作用,。
根據(jù)《運(yùn)動飲料國家標(biāo)準(zhǔn)GB15266-2009》的規(guī)定,,運(yùn)動飲料中鈉的推薦量為5-120mg/100ml,,鉀的推薦量為含量5-25mg/100ml,。除此之外,,有的運(yùn)動飲料中還會添加鈣,、鎂等堿性電解質(zhì)。
3,、不含酒精和碳酸
酒精能抑制抗利尿激素(ADH)的分泌,,而ADH有助保持機(jī)體水合,。脫水會導(dǎo)致電解質(zhì)紊亂(有惡心、頭暈以及腹瀉等特點(diǎn))以及頭疼,。飲用含酒精的飲料不僅不能起到補(bǔ)充水分的作用,,還會導(dǎo)致身體進(jìn)一步脫水。
碳酸飲料的主要成分為二氧化碳和糖,,一下子喝太多的碳酸飲料,,釋放出的二氧化碳會造成胃脹等不適癥狀,,還會影響呼吸頻率,,打亂跑步節(jié)奏,。
此外,碳酸飲料含糖量一般較高,且主要為葡萄糖,、蔗糖等小分子,,容易引起血糖的劇烈波動。
4,、看維生素
如果一款運(yùn)動飲料具備以上三個條件,就已經(jīng)是一款合格的運(yùn)動飲料了,。不過,,由于運(yùn)動過程中一些水溶性維生素也會隨體液丟失,,所以如果配料表中還含有維生素C,、B族,,那么就是一款優(yōu)秀的運(yùn)動飲料了。
二,、如何根據(jù)運(yùn)動狀態(tài)選擇運(yùn)動飲料,?
1、低滲飲料:快速補(bǔ)充水分
適合一般的耐力型運(yùn)動人群飲用,。低滲飲料含有的鹽和糖的濃度低于人體,,一般不含電解質(zhì),,適合在運(yùn)動中快速補(bǔ)充水分,。
2,、等滲飲料:補(bǔ)充能量和礦物質(zhì)
適合單純需要補(bǔ)充體液的人:如長跑愛好者。等滲飲料主要為身體補(bǔ)充能量和礦物質(zhì),,其所含的鹽分、糖分和人體體液相似。含糖比一般在5%~8%左右,,其中可溶性顆粒比例與人體接近,,能迅速被身體吸收。
3,、高滲飲料:補(bǔ)充碳水化合物等
高滲飲料中的鹽和糖的濃度均高于人體,,可以補(bǔ)充人體流失的碳水化合物。但高滲飲料不利于快速補(bǔ)充水分,,且從胃部排空慢,,建議運(yùn)動休息一段時間后飲用。
4,、功能飲料:消除疲勞
適合需要額外提神抗疲勞人群,。功能飲料中一般添加牛磺酸,,可以在運(yùn)動前,、疲勞時使用,能快速消除身體疲勞感,。
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