水果糖是水果經(jīng)過了糖漿,、果膠、麥芽糖,、淀粉、麥芽糖等原料制作而成的一種糖果，以其酸甜的果味,，得到了消費(fèi)者的喜愛,，也是婚慶和節(jié)日必不可少休閑食品。

水果糖的口味眾多,，有鳳梨糖,、荔枝糖、話梅糖,、蘋果糖,、水蜜桃糖、提子糖,、橘子糖,、草莓糖、葡萄糖,、荔枝糖,、榴蓮糖、哈蜜瓜糖,、西瓜糖,、香蕉糖、檸檬糖,、枇杷糖,、桂圓糖、橙子糖,、楊梅糖,、椰子糖等。

水果糖的營養(yǎng)價(jià)值非常高,，含有豐富的糖類,、維生素、果酸,、礦物質(zhì),、膳食纖維、氨基酸等營養(yǎng)成分,，適量食用可以為身體補(bǔ)充營養(yǎng),，增加免疫力，改善低血糖,、食欲不振,、便秘癥狀，還有助于促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng),，有利于食物的消化與吸收,。

1,、看顏色

選擇顏色自然的水果糖，不要選顏色特別鮮艷的水果糖,，它們大多都含有大量的色素,，對(duì)身體不好。

2,、看口味

市面上水果糖的口味有很多,，不同水果香精制作出來的水果糖口味不同，可以根據(jù)個(gè)人的喜好選擇,。

3,、看軟硬

水果糖有水果軟糖和水果硬糖，牙口不好建議選軟的水果糖,，而給小孩子吃的水果糖,，ma_igoo編輯建議最好也不要選擇硬糖，以防發(fā)生吞咽危險(xiǎn),。

4,、看大小

市面上的水果糖大小差別較大,，如果家里有小孩子，最好不要挑選塊頭特別大的水果糖,。

5,、看配料表

觀察水果糖的配料表,，看其是否含有大量的色素添加劑和食品添加劑,，應(yīng)挑選二者含量較少的水果糖。

6,、看品牌

知名品牌的水果糖口感和質(zhì)量更好,，選購時(shí)不要因?yàn)閮r(jià)格貴而舍棄品質(zhì)。

用料：葡萄350克,、糖60克,、魚膠粉20克、奶鍋,。

步驟：

1,、將葡萄洗凈，榨汁后取100克葡萄汁,，過濾備用,。

2、將糖,、魚膠粉倒入葡萄汁,，攪勻。

3,、混合后的葡萄汁,，倒入干凈無油的小鍋，小火煮至糖及魚膠粉融化,。

4,、倒入方型容器，放涼,。

5,、放入冰箱冷藏三個(gè)小時(shí)取出。依個(gè)人喜好,，切成適當(dāng)大小的糖塊,。

用料：橘子2個(gè)、吉利丁片15g,、白砂糖25,、檸檬汁5g。

步驟：

1,、將吉利丁片剪碎,，泡在冷水里,。

2、將橘子剝皮,，擠出汁,。

3、將橘子汁過濾一遍,。

4,、在鍋里倒入100g橘子汁，加入白砂糖和檸檬汁,，開中小火煮至白砂糖完全融化,。

5、加入泡軟的吉利丁片,，小火煮至吉利丁片完全溶解,。

6、倒進(jìn)提前刷好油的模具中,，放到冰箱冷藏1-2個(gè)小時(shí)左右,，取出脫模。

7,、如果吃不完要密封起來,，放冰箱冷藏保存。

用料：水260克,、冰糖80克,、玉米糖漿65克、火龍果汁20克,。

步驟：

1,、水、玉米糖漿,、冰糖倒在一起,，放在火上開中火加熱。開鍋以后轉(zhuǎn)小火,。煮之前稍微攪拌一下,，煮的過程中不需要攪拌。

2,、把火龍果打成泥再擠出果汁,。

3、當(dāng)甜品煮到125度時(shí),，加入火龍果汁,，攪拌均勻。

4、再繼續(xù)小火煮到135-138度,，離火,，剛離火后還有很多氣泡，稍微攪拌一下等氣泡消失,。

5,、倒入模具里，放30分鐘左右,，糖完全硬了就可以脫模了,。 詳細(xì)>>

水果糖的含糖量較高，而糖分對(duì)于濕度,、溫度比較敏感,，遇潮遇熱容易使水果糖吸潮融化,，所以MAI GOO小編提醒,，保存水果糖時(shí)應(yīng)存放于密封容器內(nèi)，并置于避光,、干燥,、陰涼處。

水果糖的保質(zhì)期大多都不會(huì)超過半年,，所以大家一次性不要購買大量的水果糖,，以免貯存時(shí)間過長出現(xiàn)返潮、發(fā)沙,、酸敗等變質(zhì)問題,。

黃芩主要用種子繁殖，也可用扦插和分根繁殖,。黃芩喜溫暖,，耐嚴(yán)寒，地下部可忍受－30℃的低溫,；耐旱怕凍,，在排水不良或多雨地區(qū)種植，生長環(huán)境,，生長不良,，容易引起爛根。

黃芩主要用種子繁殖,，也可用扦插和分根繁殖,。黃芩喜溫暖，耐嚴(yán)寒,，地下部可忍受－30℃的低溫；耐旱怕凍,，在排水不良或多雨地區(qū)種植,，生長環(huán)境,，生長不良,，容易引起爛根,。