葵花籽仁是向日葵的種子,，也是是維生素b1含量最高的食物之一。每100克葵花籽仁中含有約1.89毫克的維B1,，此外還富含蛋白質(zhì)以及鐵,、鋅、鉀,，鎂等微量元素,，常食用可以很好的滿足日常所需，可促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)腦細(xì)胞的正常發(fā)育和工作，促進(jìn)大腦的生長和發(fā)育,?？ㄗ讶士沙词郴蚩局坪笫秤茫酥苯邮秤?，還可以加入多種菜肴,，能夠增添風(fēng)味，不過MA igoo網(wǎng)小編提醒,，葵花籽不宜多吃,，吃時盡量用手剝殼，或使用剝殼器,，以免經(jīng)常用牙齒嗑瓜子而損傷牙釉質(zhì),。 【 詳細(xì)>>】

黃豆是一種常見的豆類食物,，被譽(yù)為“豆中之王”,，里面有豐富的維生素b1，是十大高維生素b1食物之一,。黃豆的VB1含量約為0.87mg/100g,，可以補(bǔ)充體內(nèi)所需要的營養(yǎng)成分，也能參與多種物質(zhì)的代謝,，并能維持神經(jīng)系統(tǒng)的穩(wěn)定,。除了黃豆，紅豆,、黑豆,、綠豆等也是補(bǔ)充維b1的豆類，各種豆制品如豆腐,、豆皮,、豆?jié){、豆花等,，也能夠補(bǔ)充一定的維生素B1,，在日常生活中，可以根據(jù)自身的情況選擇合理的食物進(jìn)食,。 【 詳細(xì)>>】

花生仁指去掉花生殼的部分，是花生的種子,，是受歡迎的補(bǔ)充硫胺素的食物,。花生仁和黃豆一樣被譽(yù)為“植物肉”,、“素中之葷”,，營養(yǎng)價值比糧食類高，可與雞蛋媲美，長于滋養(yǎng)補(bǔ)益,，可延年益壽，所以民間又稱“長生果”,。研究表明,，每100克花生仁中含有0.72克維生素B1，所以每天吃幾?；ㄉ?，既可以增進(jìn)食欲，幫助消化,，又能夠促進(jìn)生長發(fā)育,，增強(qiáng)記憶力等，食用方法也比較廣泛,，烘烤,、炒、炸,、煮,、腌皆可，也是制做糖,、醬,、罐頭的主要原料。 【 詳細(xì)>>】

什么食物里含b1最多,？黑芝麻的維生素B1含量為0.66mg/100g，還富含蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分,，是一種營養(yǎng)美味的食物,。黑芝麻是胡麻科芝麻的黑色種子，藥食兩用,，常炒熟后食用,，也可制成黑芝麻糊、黑芝麻丸等,，是受歡迎的美食,，具有“補(bǔ)肝腎，滋五臟,，益精血,，潤腸燥”等功效，被視為滋補(bǔ)圣品,，有保健功效,。常吃黑芝麻，不僅可以補(bǔ)充營養(yǎng)、滋補(bǔ)身體,，還可以預(yù)防和治療維生素b1缺乏癥,，如腳氣病、神經(jīng)炎,、消化不良等,。 【 詳細(xì)>>】

蕓豆即四季豆,，是一種豆類蔬菜,，也是補(bǔ)充維b1的常見食物之一。蕓豆中含豐富的維生素b1,，100克約有0.61毫克,，這種營養(yǎng)素可以參與體內(nèi)輔酶的形成，能維持正常的糖代謝及神經(jīng),、消化系統(tǒng)功能,，適量食用可以保證營養(yǎng)成分的攝入，對身體健康有好處,。蕓豆顆粒飽滿肥大,，色澤鮮明，營養(yǎng)豐富,，可煮可燉,，是制作糕點、豆餡,、甜湯,、豆沙的優(yōu)質(zhì)原料，買購 網(wǎng)美食小編提醒,，蕓豆烹調(diào)時一定要燒透,，食用生蕓豆后會引起中毒，表現(xiàn)為頭昏,、惡心,、嘔吐、腹瀉,，嚴(yán)重時可致死,。 【 詳細(xì)>>】

豬肉肘子也叫豬腿肉,，是一種常見肉類,，也是維生素B1含量最高的食物之一。豬肘分為前肘,，皮厚,、筋多,、膠質(zhì)重、瘦肉多,，常帶皮烹制,，肥而不膩；后肘,，因結(jié)締組織較前肘含量多,，皮老韌，質(zhì)量較前肘差,，烹制方法和前肘基本相同,，不管是前肘還是后肘,，都富含維B1,，約為0.53mg/100g。M aigoo網(wǎng)小編提醒,，常食用豬肘補(bǔ)充營養(yǎng),，豐富的維生素B1能夠增加肌肉的強(qiáng)度，減輕肌肉酸痛,，改善運(yùn)動障礙,，緩解疲勞，還能夠增加心肌的收縮力,，改善心臟的能量供應(yīng),。

莜麥面也叫裸燕麥面,、油麥面,，是莜麥脫殼后磨成粉制作而成，是一種面食,。莜麥面一般采用蒸,、炸、氽,、烙,、炒的做法，可以熱吃也可以涼吃,，各具風(fēng)味,，百吃不厭，莜面食品常常用以待客,，并作為禮物相贈,。莜麥面食品不僅好吃，而且營養(yǎng)豐富,，富含蛋白質(zhì),、脂肪和維生素等,，其中維生素B1的含量約為0.39mg/100g，可以增加胃腸道的蠕動,，促進(jìn)胃酸的分泌,，增進(jìn)食欲，治療消化不良以及便秘,，不過不宜多吃,，使用過量會不易消化，反而給胃部帶來負(fù)擔(dān),。 【 詳細(xì)>>】

玉米是世界公認(rèn)的“黃金作物”，玉米面完全保留了玉米的營養(yǎng)成分,，并改善了口感,，是受歡迎的高維生素b1食物。100克玉米面中的維B1含量約為0.34毫克,，含量是比較高的,，不過Vb1是水溶性維生素，非常容易被破壞,，建議做成玉米粥,、窩窩頭，或用餅鐺貼玉米餅,，都能保證食物中的維生素B1不被破壞,。常食用玉米面做的食物，可以補(bǔ)充人體所需的維生素b1,，它是維持神經(jīng)系統(tǒng)穩(wěn)定和正?；顒颖夭豢缮俚木S生素B族，有助于神經(jīng)系統(tǒng)正?；顒?。 【 詳細(xì)>>】

青稞是禾本科,、大麥屬一年生草本植物,，是藏族人民的主要糧食，也是一種富含維生素b1的食物之一,。青稞維生素B族的含量豐富,，維生素B1的含量約為0.34mg/100g，能夠增強(qiáng)人體機(jī)體抵抗能力,，調(diào)節(jié)人體生理節(jié)律,，對促進(jìn)人體健康發(fā)育有著積極作用。青稞主要用在磨制糌粑和釀酒上,，糌粑營養(yǎng)豐富,，營養(yǎng)價值比稻米,、玉米和一般小麥還要高，發(fā)熱量大,，充饑御寒,，青稞酒香醇可口，還可以作麥片粥,、米花,、面包和饃饃或磨粉制成糕點等食用。 【 詳細(xì)>>】

小米又名粟,，是維生素b1比較多的食物，小米熬粥營養(yǎng)豐富,，有“代參湯”的美稱,。小米富含維生素B1，含量約為0.33mg/100g,，是大米的2倍左右,，維生素B1是人體不可缺少的營養(yǎng)元素之一,，它能夠增強(qiáng)腸胃的蠕動,，促進(jìn)食物的消化吸收，特別是促進(jìn)碳水化合物的消化,，因此小米有助于消食,。小米特別適合熬粥，煮粥時一定要先燒開水然后放入洗凈后的小米,，先煮沸,，然后用文火熬，湯粘稠后即可關(guān)火,，口味清淡,，有清香味，還可以加入其他食材,，味道更好,。 【 詳細(xì)>>】