什么食物含褪黑素最高,?大豆,、花豆、蕓豆,、黑豆等,,是富含褪黑素的健康食品。豆類中大都含有豐富的色氨酸,,并且含有大量的植物蛋白,,營養(yǎng)很豐富,食用后可以補充比較多的色氨酸,,在體內(nèi)可以更好更快的合成褪黑素,,有助調(diào)節(jié)睡眠周期,延長深度睡眠時間,。除了豆類,,各種豆制品如豆腐、腐竹,、豆奶等,,以及腐乳、豆豉,、納豆等發(fā)酵豆制品,,也有同樣的效果,此外,,研究證明,,在發(fā)芽的綠豆種子中,,褪黑素的水平則比普通狀態(tài)下多出11倍以上,因此豆芽也是很不錯的選擇,。
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