白蕉海鱸是廣東省珠海市斗門區(qū)特產(chǎn),，為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，也是廣東珠海著名的特產(chǎn)海鮮,?！鞍捉逗ｗ|”魚品種為花鱸，隸屬于鱸形目,，鮨科,，花鱸屬。白蕉海鱸肉質(zhì)嫩滑,、美味可口,，常食不膩，營養(yǎng)價值高,，白蕉海鱸肉制作的白蕉海鱸魚干,，風(fēng)味獨特，是家庭佐餐和送禮的佳品,。據(jù)M aigoo旅游小編了解,，白蕉海鱸魚干更是入選由珠海市文體旅游局、市手信協(xié)會主辦“首批珠海手信名錄”,。珠海市海洋資源豐富,，海域遼闊,，海島眾多，珠海特產(chǎn)海鮮還有南水青蟹,、萬山對蝦,、斗門泥魚、金灣大海蝦,、珠海膏蟹等。
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2,、橫琴蠔
個大肥碩/鮮嫩質(zhì)美/清甜味香珠海市美食名片
橫琴蠔是珠海的著名特產(chǎn),，因生長在廣東省珠海市橫琴島而得名。橫琴蠔肉味鮮美,、營養(yǎng)豐富,，素有"海上牛奶"美稱。橫琴是一個四面環(huán)海的海島,，咸淡水交界,，水質(zhì)不受污染，是最理想的天然蠔場,，生產(chǎn)的橫琴蠔具有五大特點：一大,、二肥、三白,、四嫩,、五脆，素有"珠海名吃"之稱,，享譽海內(nèi)外,。橫琴蠔可以說是珠海一張響亮的美食名片。
金灣紫菜是去珠海必買十大東西之一,，產(chǎn)自于珠海市金灣區(qū)。金灣紫菜是一種大型紅藻,，屬于海藻類的蔬菜,，它是一種低等植物，也是一種很有營養(yǎng)的海藻類蔬菜,。金灣紫菜深受消費者青睞,，可作為日常菜肴或素食中的佳肴，味道鮮美爽口,；金灣紫菜還具有化痰軟堅,，清熱利尿的作用；還可作為海鮮禮品,，帶回去饋贈親友十分的不錯,，深受消費者青睞和追捧,。
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4、珠海斗門重殼蟹
肉質(zhì)嫩滑/味道鮮香蟹中珍品
斗門重殼蟹又稱松殼蟹,，生長于珠海咸淡水海域,，是珠海著名的特產(chǎn)海鮮。斗門海域地理位置優(yōu)越,，河涌眾多,，盛產(chǎn)重殼蟹。重殼蟹是一種極少有的海鮮,，為蟹中珍品,，味鮮肉嫩，色澤光亮,，蛋白質(zhì)含量豐富,，為滋補(bǔ)佳品，名聞港,、澳,、臺、粵等地,。買 購小編了解到,，重殼蟹身上長著硬、軟兩層殼,，在發(fā)育過程中慢慢脫掉硬殼“鐵甲”,，保留軟殼“紅袍”，當(dāng)中蟹體結(jié)實豐滿,，肉厚膏黃,。這種蟹無法飼養(yǎng)且較難捕捉，加上數(shù)量又少,，因而更加珍貴,。
金灣黃立魚,，學(xué)名黃鰭鯛,，又名黃腳臘，是海產(chǎn)暖水性淺海近岸魚類,，生性兇猛,。金灣黃立魚是廣東省珠海市金灣區(qū)的特產(chǎn)，金灣是“中國黃立魚之鄉(xiāng)”,，所產(chǎn)的黃立魚呈長橢圓形,，背部肉質(zhì)較厚，魚體色澤鮮亮,，腹鰭,、臀鰭的大部分及尾鰭下葉呈金黃色,。其肉質(zhì)細(xì)膩嫩滑、魚香濃郁,、味道鮮美,、肉多刺少，是一種高蛋白質(zhì),、高氨基酸,、高含肉率、低脂肪的三高一低綠色食品,。
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珠海土特產(chǎn)有哪些？白藤蓮藕是廣東省珠海市的特產(chǎn),。白藤蓮藕肥碩、多粉,、松化,，以無渣，藕斷無絲而馳名,，又名無情藕,。其產(chǎn)地珠海斗門位于西江出海處，淤泥豐富,，有機(jī)養(yǎng)分含量高，泥質(zhì)肥沃,，以白藤湖出產(chǎn)的蓮藕最好,，生食似馬蹄爽甜，可消瘀涼血,、清煩熱,，止嘔渴；煲,、炒,、燜皆可，拌之葷食風(fēng)味更佳,，有養(yǎng)胃滋陰,，健脾益氣的功效；制成糖藕,，味道清甜如飴蜜,；用藕加工制成的藕粉，既富營養(yǎng)又易于消化,，有養(yǎng)血止血,，調(diào)中開胃之功效,。
斗門艾餅，是珠海市斗門區(qū)的特色小吃,，艾餅因用艾草為重要原料制作而得名。斗門艾餅已有幾百年的歷史,，是白蕉鎮(zhèn)客家人的傳統(tǒng)食品。斗門艾餅主要制作原料有艾草,、白糖,、糯米粉,、豬肉、花生,、芝麻等,。艾餅的制作主要分為備料,、整理艾葉,、和粉、制作艾餅餡,、包艾餅,、蒸艾餅六個步驟。新鮮出爐的艾餅,，外觀翠綠,，吃起來軟糯香滑。
黃楊荔枝是珠海斗門特產(chǎn),，是珠海著名的特產(chǎn)水果。斗門是珠海荔枝的主要產(chǎn)區(qū),，分布于低丘,、臺地，斗門本地荔枝清甜汁多,，荔枝品種主要有桂味,、糯米糍、妃子笑,、蜜糖罌,、槐枝等,。黃楊荔枝遠(yuǎn)近聞名，黃楊山西側(cè)的果木林場及蓮溪東灣鄉(xiāng)是其重要產(chǎn)地,，因其優(yōu)越的地理條件,，這里都是沙質(zhì)坑地，泉水汪甜,，生產(chǎn)的荔枝果體碩大,，汁多核小，肉厚晶透,，呈翠玉色,，脆嫩爽口，清甜如蜜,。除了黃楊荔枝外,，Maigoo小編推薦珠海其他著名水果：香州番荔枝、小托山桔,。
缽仔糕是廣東省的地方特色傳統(tǒng)糕點之一，也是珠海市的特色美食小吃,。珠海缽仔糕是用粘米粉或澄粉、木薯淀粉制作而成,，味道豐富多樣,，口感十分爽滑。缽仔糕可以分成兩大類：老式缽仔糕和水晶缽仔糕,。缽仔糕有多種風(fēng)味可供選擇,，如相思紅豆味、草莓味,、水蜜桃味,、葡萄干味、香芋味,、玉米味,、蘋果,、椰絲,、菠蘿等十幾種口味。為大家推薦鈴記缽仔糕,，是珠海市有名的網(wǎng)紅店,，是珠海人下午茶的新選擇,。
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白藤草織品是珠海著名的工藝品特產(chǎn),，也是去珠海必買的紀(jì)念品top10,。白藤水草是一種優(yōu)質(zhì)的天然材料,，用它制成的各種制品工藝精湛，不僅堅韌耐用,，而且光滑有光澤,。白藤植物有三角草和圓草兩種。它們生長在海邊的沙灘上,，富含纖維素和硅酸鹽,，具有很高的韌性和強(qiáng)度。白藤水草編織的花墊,、地墊,、草盒、草帽等產(chǎn)品堅韌耐用,，閃閃發(fā)光,，精致美觀。M aigoo小編了解到,，白藤草織品除遠(yuǎn)銷國內(nèi)華東,、西南諸省外，還遠(yuǎn)銷國外,。
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