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潮州十大特產(chǎn)

十大最受歡迎的潮州特產(chǎn)送禮佳品 去潮州必帶十大特產(chǎn)推薦
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潮州市位于廣東省最東端,，瀕臨南海,，與臺(tái)灣省隔海相望,，是廣東“東大門(mén)”，也是潮汕四市之一,。潮州是中國(guó)優(yōu)秀旅游城市,、中國(guó)瓷都,、中國(guó)嶺頭單叢茶之鄉(xiāng)，潮州陶瓷和鳳凰單叢茶,、嶺頭單叢茶等都是潮州著名特產(chǎn),，此外，潮州市特產(chǎn)還有潮州工夫茶,、潮繡,、潮州牛肉丸、饒平獅頭鵝,、三饒香米,、潮汕橄欖菜、草鋪種龍眼、高堂菜脯等,。以下,，請(qǐng)看MAIGOO小編帶來(lái)的去潮汕必帶十大特產(chǎn)推薦，了解更多潮州有名的特產(chǎn)及相關(guān)情況,。
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潮州十大特產(chǎn),，榜單是MAIGOO編輯主要對(duì)潮州地區(qū)特有的或特別著名的有文化內(nèi)涵或歷史以及具有國(guó)家農(nóng)業(yè)部評(píng)定的“國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品”、“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”榮譽(yù)的農(nóng)副產(chǎn)品,、飲料,、菜肴、點(diǎn)心,、干貨,、文化紀(jì)念品、工藝品等產(chǎn)品進(jìn)行選擇,，并參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單以及產(chǎn)品在各大相關(guān)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的銷(xiāo)售量、國(guó)內(nèi)知名度,、網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)等情況進(jìn)行綜合推薦,，名單僅供參考，如有疑問(wèn),，歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正,。 為我喜歡的投票>>

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潮州十大特產(chǎn)
茶具精致/烹制考究/以茶寄情中國(guó)茶道
潮州工夫茶是廣東省潮汕地區(qū)一帶特有的傳統(tǒng)飲茶習(xí)俗，是中國(guó)茶藝中最具代表性的一種,，是融精神,、禮儀、沏泡技藝巡茶藝術(shù),、評(píng)品質(zhì)量為一體的完整的茶道形式,，被尊稱為“中國(guó)茶道”。潮州工夫茶盛行于廣東省,、香港,、海內(nèi)外潮籍華僑聚集地，在潮汕本地,，家家戶戶都有工夫茶具,，每天必定要喝上幾輪。工夫茶是潮人習(xí)尚風(fēng)雅,、舉措高雅的象征,，代表著潮人的“和、敬、精,、樂(lè)”的精神,。潮汕功夫茶藝分為八式、十六式,、二十一式,，不同的茶藝有著不同的沖泡工序，所需使用的茶具也不同,。 【 詳細(xì)>>】
鳳凰單叢茶是廣東省潮州市潮安區(qū)特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品,。鳳凰單樅是青茶的品種之一,，歸屬于烏龍茶類，為半發(fā)酵茶,，是我國(guó)茶樹(shù)中花香最清高,、花香類型最多樣的茶樹(shù)品種。鳳凰單叢茶產(chǎn)自氣候溫和,、雨水充沛,、土壤肥沃深厚的廣東省鳳凰鎮(zhèn)烏崠山茶區(qū)，沖泡之后有蘭花香氣,，滋味醇厚鮮爽,，湯色清澈明亮。鳳凰單樅茶有十大香型,，分別為黃枝香,、芝蘭香、密蘭香,、玉蘭香,、桂花香、杏仁香,、肉桂香,、夜來(lái)香、柚花香,、姜花香等,，喜歡喝茶的朋友如果到潮州去，鳳凰單叢茶是潮汕必買(mǎi)的十大特產(chǎn)之一,。 【 詳細(xì)>>】
構(gòu)圖飽滿/色彩濃艷/裝飾性強(qiáng)
潮繡與廣州刺繡總稱粵繡，是中國(guó)四大名繡之一,，發(fā)源并流行于今潮汕地區(qū),，是潮汕地區(qū)著名的傳統(tǒng)工藝品,。潮繡始于唐代，形成風(fēng)格于明,、清,，流傳于國(guó)內(nèi)及東南亞一帶，潮繡講究構(gòu)圖均稱,，其品種大致可分為日用品,、欣賞品和劇服三種，形式有絨繡,、紗繡,、金銀線繡、珠繡四大類,。潮繡主要有“過(guò)橋”,、“鑾乾”、“歷艮”,、“二針鎖”,、“三針鎖”、“三山起”,，以及“打只”,、“化針”、“亂針”,、“點(diǎn)繡”等六十多種,。潮繡制作工藝更是入選第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,。MAI goo旅游小編推薦其他潮州非遺特產(chǎn)工藝品：潮州木雕,、大吳泥...塑、潮州剪紙,、潮州鐵枝木偶等,。 【展開(kāi)全部】 【 詳細(xì)>>】
爽口彈牙/鮮嫩細(xì)膩中華名小吃
潮汕牛肉丸是潮汕小食中的代表,，也是一種中華名小吃,。潮汕牛肉丸是潮州、汕頭,、揭陽(yáng)三個(gè)地區(qū)牛肉丸的統(tǒng)稱,，潮州牛肉丸是廣東潮州著名的地方小食，在潮州已經(jīng)有近百年歷史,。潮州牛肉丸可分為牛肉丸,、牛筋丸兩種，以爽脆滑嫩,、富有彈性而著稱,。牛肉丸肉質(zhì)較為細(xì)嫩,，口感嫩滑；牛筋丸由于添加了嫩筋因此更有嚼頭,、有口感,。潮州牛肉丸被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)評(píng)選為廣東省“中國(guó)地域十大名小吃”，還被認(rèn)定為“中華名小吃”,。潮州牛肉丸還被廣東省評(píng)選為“廣東百種傳統(tǒng)特色小吃”,。Maigoo小編為大家推薦其他潮州特色小吃，包括潮州腸粉,、粿汁,、潮...州春餅、蠔烙,、腐乳餅,、鴨母捻、咸水粿,、溪口鹵鵝,、龍湖酥糖、潮州肉脯等,。 【展開(kāi)全部】 【 詳細(xì)>>】
肌肉豐厚/頭大骨粗
饒平獅頭鵝是廣東省潮州市饒平縣特產(chǎn)，已有500多年養(yǎng)殖歷史,，因該鵝種的肉瘤可隨年齡而增大,，形似獅頭，故稱獅頭鵝,。獅頭鵝是中國(guó)唯一的大型鵝種,，也是世界最大型鵝種之一。獅頭鵝耐粗飼,，有草食性,，食量大、生長(zhǎng)快,、肌肉豐厚,、骨粗、行動(dòng)遲鈍,，公鵝昂首健步,，姿態(tài)雄偉，性情暴燥,、好斗,，母鵝較溫馴。獅頭鵝是用來(lái)做正宗老鵝頭的原料,，一只正宗的老鵝頭可以賣(mài)到600-1000元,，加上鵝肝,，它的身價(jià)是非常高的。 【 詳細(xì)>>】
米體圓飽/富有光澤/香氣較高
潮汕盛產(chǎn)大米,，是著名的魚(yú)米之鄉(xiāng)，三饒香米是廣東省潮汕饒平縣三饒鎮(zhèn)附近種植的一種大米,，米體圓飽,，富有光澤，粒粒如珠,，是潮汕美食特產(chǎn),。據(jù)買(mǎi) 購(gòu)小編了解，饒平香米的種植歷史悠久,，食用時(shí)間長(zhǎng),，有“珠米桂香”之美稱和“一家煮飯七家香”之說(shuō)，歷來(lái)視香米為送禮佳品,。當(dāng)?shù)孛癖娬J(rèn)為香米能開(kāi)胃口,，增食欲，不過(guò)三饒香米是煮飯或制作糕點(diǎn)的配料,，一般不作主料,，純粹用香米制作，結(jié)果適得其反,，米飯和香糕別有異味,，反而不大適口。 【 詳細(xì)>>】
色澤烏艷/清鮮爽嫩滑
橄欖菜,，是廣東潮汕地區(qū)風(fēng)味小菜，省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目之一,，也是十大最出名的潮州特產(chǎn)之一,。潮汕橄欖菜是以潮汕盛產(chǎn)的橄欖,、芥菜經(jīng)過(guò)鹽漬,、熬煮的傳統(tǒng)工藝制作而成的，色香味俱佳,，具有獨(dú)特的潮汕風(fēng)味,。橄欖菜制作工藝可追溯至宋明時(shí)代，經(jīng)加工制作后色澤烏艷,，油香濃郁,，具“清、鮮,、爽,、嫩,、滑”等特點(diǎn)，且富含橄欖油珍貴營(yíng)養(yǎng)成份和多種維生素及人體必需的鈣,、碘,，還含有鐵、鋅,、鎂等多種微量元素,。橄欖菜可以拌粥、拌面,、拌菜,，熱炒涼拌皆宜。 【 詳細(xì)>>】
瓷質(zhì)純凈細(xì)膩/工藝精細(xì)/造型大方
潮州陶瓷是廣東省著名的傳統(tǒng)制瓷工藝之一,，歷史悠久，潮州已獲“中國(guó)瓷都”稱號(hào),。從境內(nèi)陳橋村貝丘遺址中可看出,，早在6000多年前，先民便在此繁衍生息和冶陶,，而北關(guān)古窯址,、南關(guān)古窯址和筆架山宋代窯址的發(fā)掘也說(shuō)明，至少在唐高宗儀鳳——調(diào)露初年（公元676－679年）,，潮州已有較大規(guī)模的陶瓷生產(chǎn),，并出現(xiàn)了釉下點(diǎn)褐彩瓷器。潮州作為宋代的廣東瓷都,，其中心產(chǎn)區(qū)就在潮州城四圍,。潮州瓷器瓷質(zhì)純凈、細(xì)膩,，釉色有白,、青、影青,、黃,、醬色等。瓷制品包括日用瓷,、藝術(shù)陳設(shè)瓷,、建筑及工業(yè)陶瓷，其中以藝術(shù)陳設(shè)瓷著稱,。 【 詳細(xì)>>】
肉質(zhì)脆/味清甜
草鋪種原產(chǎn)廣東潮州市，是粵東地區(qū)栽培最多的龍眼品種,，具有適應(yīng)性,、豐產(chǎn)性好,，不易裂果，采收期長(zhǎng)的特點(diǎn),。草鋪種龍眼果穗中等大,，果粒著生緊密，大小均勻,，果皮赤褐色或黃灰褐色,，果肉淺黃白色，肉質(zhì)較脆,，味清甜,，種子較大，黑褐色,，近圓形,，在粵東成熟期8月下旬至9月上旬。龍眼具有益氣補(bǔ)血,、增強(qiáng)記憶,、安神定志、降脂護(hù)心,、延緩衰老等功效,，不過(guò)maig oo小編提醒，龍眼屬濕熱食物且糖分較高,，上火發(fā)炎,、風(fēng)寒感冒、消化不良時(shí)忌食,，糖年病人,、青少年等也要少食。 【 詳細(xì)>>】
醇爽回甘/蜜韻顯露/橙黃明亮
嶺頭單叢茶是廣東省潮州市饒平縣特產(chǎn),，屬于現(xiàn)代單叢茶產(chǎn)品，分“鳳凰單叢”和“嶺頭單叢”兩個(gè)品名,，是十大最受歡迎的潮汕特產(chǎn)送禮佳品之一,。單叢茶是介于全發(fā)酵的紅茶與不發(fā)酵的綠茶之間的半發(fā)酵烏龍茶，它體現(xiàn)了烏龍茶制作過(guò)程最精細(xì)的制茶工藝,。單叢茶成品茶既有綠茶的清香,，又有紅茶的濃厚滋味,，是集花香,、蜜香、果香,、茶香于一體的濃香型茶葉,。由于獨(dú)特的制作工藝,，形成了它特殊的品質(zhì)----條索緊結(jié)，呈烏褐色或灰黃褐色,，油潤(rùn),，具有自然的花香、山韻蜜味,；湯色橙黃（初制茶）或金黃（精制茶）,，透徹明亮；滋味醇爽,、持久,、回甘力...強(qiáng)；極耐泡等特點(diǎn),。 【展開(kāi)全部】 【 詳細(xì)>>】
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