玫瑰饅頭的做法：
【主料】紫薯粉(適量),、白面(適量)
【輔料】牛奶(適量),、白糖(一大勺)、酵母(一勺)

步驟：
1.牛奶放熱水里燙熱,，酵母粉放碗中，加溫牛奶,，加白糖一大勺，攪拌溶化,；
2.將牛奶慢慢倒入面粉中,，攪成雪花片,，沒干面粉為好,，揉成面團(tuán),；
3.將面團(tuán)放溫暖處發(fā)酵至面團(tuán)兩倍大左右；
4.面團(tuán)揉好,，分小劑搟成餃子皮狀,，將5個疊在一起（可以抹點水），用筷子壓一下,，中間放梭子狀的面柱,；
5.將面皮卷起，用手?jǐn)Q成兩段,，成為兩朵花，斷面向下,，放在桌上稍作整理,；
6.二次發(fā)酵30分鐘以上，開火蒸15分鐘左右即可,。