導(dǎo)語：茶中含有的多酚類物質(zhì),，尤其是兒茶素,，能抑菌,、消炎,、抗氧化，可阻止脂褐素的形成,，并將人體內(nèi)含有的黑色素等毒素吸收之后排出體外,。茶葉中的綠原酸，亦可保護(hù)皮膚,，使皮膚變得細(xì)膩,、白潤、有光澤,。茶葉中的茶多酚,、脂多糖、維生素C,、胡蘿卜素等能通過綜合作用捕捉放射性物質(zhì),，可以減少輻射對皮膚的傷害。生姜中的姜辣素進(jìn)入體內(nèi)后,，能產(chǎn)生一種抗氧化本酶,，它有很強的對付氧自由基的本領(lǐng)，比維生素E還要強得多,。所以,，吃姜能抗衰老。