黃桃蛋撻的做法：
【主料】牛奶350克
【輔料】全脂淡奶80ML、淡奶油混合80ML,、細砂糖30克,、吉士粉10克、蛋黃3個,、黃桃150克

步驟：
1.80ML全脂淡奶和80ML淡奶油混合,；
2.細砂糖30克，吉士粉10克,，蛋黃3個,，黃桃150克切小丁,；
3.淡奶與淡奶油混合,，加入糖，攪拌均勻,；
4.小火煮至糖完全溶化,，即將沸騰時離火；
5.放至稍涼,，加入打散的蛋黃,，攪拌均勻；
6.篩入10克吉士粉,，攪拌均勻；
7.將調(diào)好的撻水用篩子過濾,；
8.倒入撻皮中,，半分滿，然后加入黃桃果肉,；
9.烤箱預(yù)熱,，190度上火，置于烤箱中下層,，烤制18-20分鐘即可,。