辣年糕的做法：
【主料】手指年糕300g,、胡蘿卜50g,、紅蔥頭50g
【輔料】油適量、鹽適量,、韓式辣醬適量,、白糖適量、清水適量

步驟：
1.紅蔥頭切小塊,；
2.胡蘿卜切絲,；
3.手指年糕洗凈，瀝水,；
4.鍋里坐油,；
5.油五成熱時放進紅蔥頭；
6.低溫油炸,，炸出蔥油,；
7.紅蔥頭炸酥后，放進胡蘿卜煸炒；
8.胡蘿卜炒軟后,，加入年糕翻炒,；
9.加入一大勺韓國辣醬；
10.加入清水沒過食材,，中火燉煮,；
11.湯收到一半加入食鹽和白糖調味；
12.湯汁收干后,，起鍋即可,。