咖喱土豆雞塊的做法：
【主料】雞腿1個,、土豆1個
【輔料】辣椒2個,、咖喱2塊,、蒜2瓣、姜1小塊,、生抽1茶匙,、水200毫升、食鹽1/2茶匙,、蠔油1茶匙,、植物油1湯匙

步驟：
1.準(zhǔn)備好所用的食材，雞腿,、辣椒洗凈,，土豆去皮洗凈；
2.辣椒切斷,，土豆切塊,，蒜切片，姜切絲,，將雞腿斬塊,；
3.起鍋，放油,，燒熱,，放入蒜、姜,，爆香,；
4.倒入雞腿翻炒2分鐘；
5.倒入土豆一起翻炒2分鐘左右,，放入耗油,、生抽，調(diào)味,；
6.翻炒,，倒入200毫升的水，水燒開放入咖喱,；
7.咖喱融化了,，把火關(guān)小，慢慢收點汁,；
8.燜10分鐘左右,，倒入辣椒段，翻炒2分鐘放鹽,，出鍋,。