奶油培根意大利面的做法：
【主料】意大利面200克,、菜花150克、培根180克
【輔料】食鹽少許,、蒜2瓣、洋蔥1/4個(gè),、高湯150克、奶油白醬80克,、淡奶油110克,、胡椒粉少許,、奶酪粉10克、歐芹10克

步驟：
1.煮一鍋滾水加入1小匙鹽,，再加入蝴蝶面煮10～12分鐘，不斷攪動(dòng)避免沾鍋,；
2.花椰菜切成小朵花狀后，用加了鹽的滾水稍微汆燙備用,；
3.將培根切成條狀,、大蒜切末,、洋蔥切丁備用；
4.平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化后,，放入大蒜末炒香；
5.再加入培根炒至培根白色部份變透明時(shí),，加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟后；
6.再加入高湯,、奶油白醬以小火煮滾,；
7.撈起作法1的蝴蝶面放入作法4的醬汁鍋中煮1～2分鐘,；
8.再加入鮮奶油及花椰菜續(xù)煮1～2分鐘,；
9.當(dāng)湯汁變濃稠時(shí)再加入起司粉拌炒一下,，即可起鍋裝盤,。