炸紅薯片的做法:
【主料】紅薯2個(gè)
【輔料】油適量、糖粉2勺
步驟:
1,、紅薯,,洗凈,削皮,,切成薄片,;我一部分刀切,,一部分是直接用削皮刀削;
2,、熱鍋,,放入油,等油燒熱,,再放入紅薯片,,小火慢炸~
3、邊炸,,要邊攪拌,,但中途的時(shí)候要注意,攪動(dòng)不要太用力,,容易破裂;
4,、炸至金黃微微有點(diǎn)深色,撈出放在廚房紙路,,吸油,;
5、涼涼,,就可以吃了,,嘎嘣脆的;
小竅門(mén)
小火慢煎~~