非常小巧可愛的咖啡味小餅干,絕對會被他萌萌的外表征服,,反正小編已經淪陷了,。那么咖啡豆豆餅干怎么做好吃呢?本次小編教大家這款咖啡豆豆餅干的做法,,包括咖啡豆豆餅干所需要的烹制時間、主料及輔料、烹制步驟,,好吃又簡單,一起來學習下吧,!
用料
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黃油
45g
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糖粉
30g
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奶油
10g
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雀巢即溶咖啡粉
12g
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好時可可粉
3g
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低粉
100g
做法
- STEP 01
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室溫軟化黃油后,,加入糖粉攪拌至無顆粒
- STEP 02
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加入雀巢既溶咖啡粉和可可粉,奶油,。繼續(xù)攪拌均勻
- STEP 03
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加入過篩面粉,,繼續(xù)攪拌均勻,,攪拌時千萬別太過了
- STEP 04
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每個5g,搓成棗型,,用刮板劃上一刀,,咖啡豆型狀出來了
- STEP 05
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烤箱170度,烤20分,,當當當,,咖啡豆豆餅干現(xiàn)世了
小貼士
1、關于烤箱溫度自行可以調底點,,以免烤焦,,因為豆豆體積小,受熱快,,最好選用即溶即沖咖啡粉,,也就是含奶精和糖的咖啡粉,不然會很苦,。
2,、搓棗型時盡量壓實點以免它過干散開!其實有黃油撐腰的面團通常不會太干,,致于我為什么用那么多低粉,,是因為不用擔心它太粘,可以不用再放冷藏而是直接可以搓型省時,!